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作者 TEAtender 在 PTT [ Tea ] 看板的留言(推文), 共56則

限定看板：Tea

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[問題] 如何解決紅茶茶湯乳化的問題？

[ Tea ]39 留言, 推噓總分: +7

作者: poppingQ - 發表於 2020/03/19 10:05(5年前)

39^F→TEAtender: 放一段時間不就會回復了？03/26 17:49

[問題] 條狀茶葉切細切碎的方法或機器設備...

[ Tea ]30 留言, 推噓總分: +12

作者: toyota68 - 發表於 2019/09/20 20:11(6年前)

22^F→TEAtender: 用?麵棍就好了，不要用機器，自己要玩的壓碎就行。不09/24 02:10

23^F→TEAtender: 然就用旋刀式的研磨器吧。用義式咖啡機泡茶效果其實過09/24 02:10

24^F→TEAtender: 頭了，比較好的是用單品式咖啡機，例如Bunn公司的Trif09/24 02:10

25^F→TEAtender: ecta或是Steampunk，但是都貴桑桑，這些市面上還真沒09/24 02:10

26^F→TEAtender: 有幾個人在用，大部分都是用義式機在浪費茶葉。09/24 02:10

[問題] 請教冷泡茶之比例與時間

[ Tea ]42 留言, 推噓總分: +17

作者: tsc10220259 - 發表於 2019/06/11 23:41(6年前)

30^F→TEAtender: 當你試好自己想要的茶水比之後，也摸索了自己喜歡的程07/07 03:43

31^F→TEAtender: 序之後，我建議你冷泡製作完成之後，茶水要分開，就是07/07 03:43

32^F→TEAtender: 茶葉要撈起來啦，不要一直浸著，同一份茶葉也可以試著07/07 03:43

33^F→TEAtender: 冷泡第二次看看，我的茶水比是1：100，常溫下放置一至07/07 03:43

34^F→TEAtender: 二小時，看茶葉展開程度決定何時要進冰箱，用溫水我本07/07 03:43

35^F→TEAtender: 身不這麼做，溫度稍微難拿捏一點，但我會建議不要超過07/07 03:43

36^F→TEAtender: 40℃，不然就不算是冷泡了。07/07 03:43

[問題] 興大茶葉 V.S. 金魚茶包

[ Tea ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: alongbow - 發表於 2019/04/18 00:39(6年前)

6^F→TEAtender: 建議興大的04/18 17:15

7^F推TEAtender: 金魚茶包最後去計較的話其實很貴，茶葉用的不算差，但04/18 17:19

8^F→TEAtender: 那就只是個好看的伴手禮04/18 17:19

Re: [問題] 泡高山茶用壺請益

[ Tea ]25 留言, 推噓總分: +20

作者: z1288 - 發表於 2019/04/16 22:22(6年前)

10^F推TEAtender: 感謝您分享！受教了！04/17 10:56

[心得] 京盛語的茶的一些想法已刪文

[ Tea ]32 留言, 推噓總分: +7

作者: newman168 - 發表於 2019/04/09 16:26(6年前)

22^F推TEAtender: 騙騙人而已+1，他家老茶喝個幾口，過十幾分鐘開始胃痛04/10 10:26

23^F→TEAtender: …真的最好什麼都蘭花香04/10 10:26

文山包種茶心得

[ Tea ]32 留言, 推噓總分: +14

作者: David88 - 發表於 2019/03/20 21:05(6年前)

20^F→TEAtender: 可以找一下鬍鬚茶園的包種03/22 10:05

[問題] 台北購買茶葉-高山烏龍茶與普洱茶

[ Tea ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: likespook - 發表於 2019/03/10 21:55(6年前)

1^F推TEAtender: 全祥茶莊試試03/10 22:07

6^F→TEAtender: 嶢陽？那間就算了…很多都能無壓力試喝03/13 10:30

[問題] 將茶放入冰箱已刪文

[ Tea ]33 留言, 推噓總分: +11

作者: minifat - 發表於 2019/03/08 14:51(6年前)

31^F→TEAtender: 變味很正常，低溫還是會發酵，尤其你是熱放到冷，冷泡03/10 22:12

32^F→TEAtender: 的話如果泡好之後茶葉有撈起來味道反而還比較可以維持03/10 22:12

33^F→TEAtender: ，一個人喝幹嘛泡那麼多？03/10 22:12

[問題] 奶蓋綠茶的綠茶/茶葉推薦？

[ Tea ]4 留言, 推噓總分: +4

作者: qwqmmmm - 發表於 2019/03/05 18:40(6年前)

3^F推TEAtender: 茉香綠茶就可以了03/07 23:34

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