作者查詢 / TEAtender
作者 TEAtender 在 PTT [ Drink ] 看板的留言(推文), 共122則
限定看板:Drink
看板排序:
75F→: 房租很貴不說,鼓滴其實茶沒泡好,可惜了他們的茶葉03/29 18:57
77F→: 啊就泡過頭了啊,跟另外一篇有人推的山焙一樣,但穀滴04/18 19:00
78F→: 的茶葉比山焙好很多,喝過一次山焙真的很令人傷心,怎04/18 19:00
79F→: 麼可以過萃那麼多?金么獸…04/18 19:00
18F→: 用重焙的烏龍試試,烏龍其實蠻適合調味的11/06 12:22
14F→: 找丘山幫你客製啊~用濾掛準備基底茶沒問題的,私訊他01/22 18:00
15F→: 們粉專問問吧!01/22 18:00
9F→: 買濾掛茶包自己泡唄09/17 03:04
19F→: 鐵觀音是可以做成紅茶啦,但是哦…貴桑桑,而且產量少09/13 00:25
20F→: ,你到底是說鐵觀音還是紅茶?這兩個製程完全不同啊!09/13 00:25
21F→: 一個輕發酵重烘焙做成球狀一個全發酵烘乾做成條索狀,09/13 00:25
22F→: 兩個是完全不同的味道欸09/13 00:25
14F→: 茶包200水2-3分鐘30克奶精30ml果糖?哇靠……這甜爆欸08/11 06:41
15F→: !!08/11 06:41
16F→: 你想要都可味就真的得知道他們的原料大約是什麼樣的,08/11 06:44
17F→: 但即使是這樣,茶沒泡好還是做不出來,加上他們的原物08/11 06:44
18F→: 料比例你得測試好久……08/11 06:44
23F→: 樓主能把你的測試過程說明一下嗎?謝謝囉!08/12 00:41
31F→: 你放的紅茶包,一包幾公克?08/19 11:30
12F→: 3樓真是善心人士,願意說出事實。茶喝多了沒有另外補08/14 02:22
13F→: 充水份的話,會提高腎結石的機率,另外茶也會影響鐵質08/14 02:22
14F→: 等營養素的吸收,所以盡可能別在用餐時喝茶,最好是在08/14 02:22
15F→: 用完餐後的半小時到一小時之後再喝茶解膩比較好,然後08/14 02:22
16F→: 手搖店常有泡過頭的現象,咖啡因跟單寧酸等等的含量會08/14 02:22
17F→: 增加,長久下來還是會有其他的影響,至於茶葉用的好不08/14 02:22
18F→: 好就不多說了,最近新聞實在太多~應該諸位也看了不少08/14 02:22
19F→: 資料了。08/14 02:22
12F→: 多加茶而已,哪有更濃……投機一點的就茶多給你然後少08/08 20:22
13F→: 加奶08/08 20:22
24F→: 所謂茶濃,是一開始煮的茶就濃,而不是多加茶就可以濃08/09 20:05
25F→: 的,多加茶會覺得比較濃,多半是茶奶比例調整而已,如08/09 20:05
26F→: 果茶本身就淡,加再多也是淡啊08/09 20:05
42F→: 個人建議自己準備茶底,想多濃就多濃,沖泡工具有很多08/12 00:46
43F→: 種,可以鍋煮,可以浸泡,可以濾掛式沖泡,可以用法式08/12 00:46
44F→: 濾壓壺,也可以使用愛樂壓用壓茶的方式,用愛樂壓壓茶08/12 00:46
45F→: ,目前遇過最強的,是丘山小茶店老闆……08/12 00:46
7F→: 可不可其實綠茶最優秀,紅茶糟透了08/05 03:12
4F→: 喝過一次,挺失望的,若要拿樺達來比較,樺達的平衡感08/05 03:10
5F→: 還是大贏毛青,先不說毛青的茶葉品質如何了,毛青不會08/05 03:10
6F→: 泡茶。08/05 03:10