作者查詢 / subwaay
作者 subwaay 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共429則
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7F推: 三口炉太挤觉得不实用,没办法三炉全开还不如双口炉02/18 15:14
3F→: 感謝C大,發P中02/17 16:49
5F推: 我都用棉花田的普羅優菌,別家的還沒嘗試過02/15 13:41
57F推: 應該內斂的小微笑才有測不透的感覺,笑開是中樂透膩02/18 22:51
76F推: 異次元殺陣,完美詮釋02/01 13:32
2F推: 挑鋼材和硬度,價錢不一定是衡量標準01/08 12:09
6F推: fb社團經常po賣二手一盤跟攪拌機,可以去撈個寶12/18 01:14
10F推: 全麥(粒)粉放10%就好,放100g已經到25%,很高了噢,一定12/17 19:33
11F→: 影響麵團孔洞體積的12/17 19:33
12F→: 補一張75%水量biga酵頭,長時間翻麵水合的鄉村麵包,1成12/17 19:39
13F→: 全麥0.5成裸麥12/17 19:39
14F→: http://i.imgur.com/Zh2M5W0.jpg12/17 19:40
18F推: 噢是阿是阿回太快了,我的biga就是全麥種,全麥真的要花12/17 20:26
19F→: 點心力^^12/17 20:26
4F→: 記得克菲爾菌是低溫菌種,下次來試試11/29 15:48
6F→: 沒想到耶 因為不喜歡奶粉味..11/29 22:37
24F推: 感謝11/29 22:24