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作者 stellaray 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共7則

限定看板：baking

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[ baking ]44 留言, 推噓總分: +40

作者: kaiyusnow - 發表於 2012/06/05 21:03(13年前)

17^F推stellaray:好讚~!06/06 12:53

[ baking ]8 留言, 推噓總分: 0

作者: Uma - 發表於 2012/06/04 17:04(13年前)

6^F→stellaray:沒有蛋黃油脂也會不一樣，口感可能會偏乾。06/05 21:40

7^F→stellaray:加上沒有蛋黃，所以和澱粉作用糊化程度會降低，06/05 21:41

8^F→stellaray:支撐力也會比較弱，所以烤出來的的蓬鬆感就會比較低。06/05 21:41

[ baking ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: bcjblackcat - 發表於 2012/05/08 11:05(13年前)

3^F→stellaray:烤溫也要注意，可以參考05/08 16:13

4^F→stellaray:http://blog.yam.com/kitty_bistro/article/637293905/08 16:13

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: kanjani8 - 發表於 2012/05/04 22:49(13年前)

9^F→stellaray:可以做鹹蛋糕05/08 16:53

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