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作者 steffenlee 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共1918則

限定看板：Coffee

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[義式] 純義式電磨求推薦預算兩萬

[ Coffee ]60 留言, 推噓總分: +29

作者: sibaseki - 發表於 2024/05/06 11:39(22小時前)

21^F推steffenlee: 078S用家但不推薦義式研磨刻度範圍很小這台適合手05/06 16:45

22^F→steffenlee: 沖為主義式為輔用家05/06 16:45

[情報] Hario V60 switch 老岩泥陰森購物優惠

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: Ageoffeizai - 發表於 2024/05/04 02:25(3天前)

8^F推steffenlee: 一般款陶瓷的好還是玻璃做的？訂了一個白色陶瓷$90005/05 12:00

9^F→steffenlee: ，淘寶不到兩百台幣款也訂了一個打算公司用05/05 12:00

[義式] 如何精進自己的咖啡能力？該上課嗎？

[ Coffee ]105 留言, 推噓總分: +32

作者: Zoma - 發表於 2024/04/28 15:34(1周前)

59^F推steffenlee: 咖啡描述文案跟風味的表達都是嘴砲，不要當真04/29 09:29

Re: [器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機

[ Coffee ]80 留言, 推噓總分: +28

作者: IknowID - 發表於 2024/04/13 19:35(3周前)

14^F推steffenlee: 078（非S），手沖專用的平刀刀盤01/08 08:26

16^F→steffenlee: 078去殘粉的轉動手感質感很好，比拍拍拍那種排氣的好01/08 08:29

17^F→steffenlee: 用01/08 08:29

18^F→steffenlee: 我是078S 手沖風味我覺得跟C40 Kplus同一級，但風味01/08 08:31

19^F→steffenlee: 還是有點不同01/08 08:31

[器材] 9Barista入手請益

[ Coffee ]53 留言, 推噓總分: +20

作者: chang17a - 發表於 2024/04/12 22:35(3周前)

6^F推steffenlee: 有FLAIR58了還有買9B的必要嗎? 玩不同器材就另當別論04/13 00:20

29^F推steffenlee: Robot燒水/磨豆填壓同時，4-5分鐘內萃取清潔完成，比04/13 12:15

30^F→steffenlee: 手沖還快，光出液8分鐘我沒耐性，加上研磨填壓要10分04/13 12:15

31^F→steffenlee: 鐘以上還不包括清潔，我喝一杯都不用10分鐘04/13 12:15

32^F→steffenlee: Flair pro2就是預熱連續出杯麻煩才被換掉04/13 12:17

38^F推steffenlee: 下壺燒熱再鎖上壺還是有燙到風險 9B適合喜歡玩的人吧04/13 13:24

39^F→steffenlee: FLAIR PRO2預熱時下部矽膠蓋掉了差點燙到也是出掉原因04/13 13:28

[問題] 有人試過小鋼炮烘豆機嗎

[ Coffee ]28 留言, 推噓總分: +10

作者: nicknick - 發表於 2024/04/05 10:07(1月前)

3^F推steffenlee: 淘寶很多2千多熱風(台灣電壓)感覺可以買來玩玩04/05 10:36

4^F→steffenlee: 感覺比我20多年前4500買的CR100設計上好不少04/05 10:37

5^F→steffenlee: 因為中國烘豆開始盛行很多機種CP值超高人口多量大04/05 10:38

6^F→steffenlee: 熱風好處是銀皮去的乾淨排煙就抽油煙機下烘04/05 10:40

7^F→steffenlee: 烘個5-6KG 烘豆機費用就賺回來了04/05 10:41

18^F推steffenlee: 我15K的黑武士就很好用了我之前用過5台家用烘豆機04/06 10:32

19^F→steffenlee: 家用等級自喝很夠了 1-20萬也要也要空間擺當然也有2004/06 10:35

20^F→steffenlee: 萬的家用盤子歐洲機種錢多當然可以買04/06 10:35

21^F→steffenlee: 我烘豆自喝25年了現在黑武士量大一堆球友要跟我買豆04/06 10:37

22^F→steffenlee: 子(在球場休息時給大家喝) 但我又沒營利反而覺得困擾04/06 10:38

23^F推steffenlee: 其實喝咖啡人口不少大家也都喝得出差異(淺焙手沖)04/06 10:42

[其它] 烘豆脫水期的問題

[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +10

作者: kingkiller - 發表於 2024/03/28 17:27(1月前)

4^F推steffenlee: 都二爆了還會沒熟？03/29 09:05

[器材] 家用電磨挑選

[ Coffee ]54 留言, 推噓總分: +15

作者: niki25672729 - 發表於 2024/03/19 20:51(1月前)

34^F推steffenlee: 也有Kplus df64手沖大輸義式打平目前用078S手沖義式03/20 16:30

35^F→steffenlee: 不輸kplus，算是兩用都很ok的，候選名單2萬內覺得fe03/20 16:30

36^F→steffenlee: mobook應該可以現在078s要2萬多了03/20 16:30

40^F推steffenlee: 我自己使用3-4個月078s的缺點就是進豆設計（為了好看03/21 08:46

41^F→steffenlee: ），其他各方面都很好，一開始義式不穩定問題，研磨03/21 08:46

42^F→steffenlee: 速度調最慢會改善很多，後來就好了。因為我蠻久才清03/21 08:46

43^F→steffenlee: 潔一次，不好清潔對我來說不是問題03/21 08:46

44^F→steffenlee: 集資買到真的很超值（我還是調價約1千多）後才訂的03/21 08:48

45^F→steffenlee: 現在價格就物有所值吧03/21 08:48

46^F→steffenlee: 手沖嚴格說起來可以媲美C40，之前有用過C40，豆子風03/21 08:51

47^F→steffenlee: 味辨識度很高，個人手沖評價高於義式，因為他的研磨03/21 08:52

48^F→steffenlee: 粗細範圍不大，義式刻度微調範圍算夠用而已03/21 08:52

49^F→steffenlee: 義式為主的就不見得要考慮這台了03/21 08:53

50^F推steffenlee: 我流理臺空間也不大 robot也是要用才拿出來 078不算03/21 09:03

51^F→steffenlee: 小但橫擺貼牆其實更省空間，啟動按鍵剛好變成在正面03/21 09:03

[器材] TIMEMORE 078s三個月心得分享

[ Coffee ]69 留言, 推噓總分: +17

作者: leadergod1 - 發表於 2024/03/17 23:10(1月前)

33^F推steffenlee: 這台豆倉大小蓋子殘豆確實是明顯不ok的地方，應該03/18 14:08

34^F→steffenlee: 是為了好看造成的結果，但風味確實很不錯（特別是手03/18 14:08

35^F→steffenlee: 沖，我覺的不輸c40），可能Robot容錯率較高，轉速調03/18 14:09

36^F→steffenlee: 最慢就不會噴了，彈粉我覺得超好用的，豆子還是要噴03/18 14:09

37^F→steffenlee: 點水防靜電，就會彈的很乾淨03/18 14:09

電動磨豆機推薦

[ Coffee ]35 留言, 推噓總分: +19

作者: wind0321 - 發表於 2024/03/12 09:55(1月前)

8^F推steffenlee: 泰摩068S有白色的啊03/12 11:00

10^F→steffenlee: 064s才對目前用078S03/12 11:02

11^F→steffenlee: https://i.imgur.com/v0qskIA.jpg03/12 11:03

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