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作者 ss21 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共115則

限定看板：baking

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[問題] 請問糖霜裝袋的問題

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: kwaiigirl - 發表於 2018/11/24 17:55(5年前)

3^F推ss21: 有那種很小很輕薄的擠花袋呀85.170.239.232 11/25 18:43

[問題] oreo乳酪蛋糕太鹹

[ baking ]41 留言, 推噓總分: +12

作者: h36982000 - 發表於 2018/09/06 12:51(5年前)

17^F推ss21: 這是用來抹的，不是一般的cream cheese,重85.170.239.232 09/06 18:05

18^F→ss21: 買吧！85.170.239.232 09/06 18:05

[問題] 千層蛋糕補救

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: penpan17 - 發表於 2018/01/03 21:59(6年前)

5^F→ss21: 照片看起來你的皮太厚欸，會不會這樣所以太109.14.86.16 01/04 01:17

9^F→ss21: https://youtu.be/S_7kxlZVRNo109.14.86.16 01/06 04:26

10^F→ss21: 在法國真的是家家都會自製可麗餅，我找的是109.14.86.16 01/06 04:29

11^F→ss21: 法文版的，其實用法文找有很多相關影片。可109.14.86.16 01/06 04:29

12^F→ss21: 麗餅加糖，加蜂蜜或是Nutella 單吃都不會乾109.14.86.16 01/06 04:29

13^F→ss21: 的，所以真不知道你問題出在哪，希望可以幫109.14.86.16 01/06 04:29

14^F→ss21: 到你，祝你成功！109.14.86.16 01/06 04:29

[問題] 新手做重乳酪蛋糕的疑問與檢討

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +7

作者: kkii9960 - 發表於 2018/01/05 10:57(6年前)

25^F→ss21: 檸檬皮只有香氣，跟檸檬汁作用完全不同啊...92.90.20.39 01/05 18:36

[問題] 千層蛋糕餅皮好難煎

[ baking ]38 留言, 推噓總分: +6

作者: MLODDcw - 發表於 2017/12/22 23:59(6年前)

30^F推ss21: 我自己常煎一般食譜的餅皮，我會在鍋子稍熱77.149.88.202 12/24 16:52

31^F→ss21: 時就倒糊然後快速轉動，一直都是小火大概煎77.149.88.202 12/24 16:52

32^F→ss21: 一分30秒，邊邊已經離鍋可以整張轉動就可以77.149.88.202 12/24 16:52

33^F→ss21: 拋鍋翻面了。77.149.88.202 12/24 16:52

[問題] 冰箱餅乾烤完碎裂

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: catmeowmi - 發表於 2017/12/14 06:05(6年前)

3^F→ss21: 是不是麵團不夠細緻？109.14.86.16 12/15 03:03

[問題] 這樣起司是發霉了嗎？

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: PeterL - 發表於 2017/12/13 12:06(6年前)

5^F推ss21: 在法國我們真的是切掉或刮掉繼續吃，長輩說109.14.86.16 12/13 21:48

6^F→ss21: 那是可以吃的黴，除非味道壞了才會丟109.14.86.16 12/13 21:48

[問題] 相同製程，但吐司體積卻縮小了 1/3

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: f814030 - 發表於 2017/12/05 15:13(6年前)

5^F→ss21: 冷藏也可能因為冰箱濕度影響到109.14.86.16 12/05 16:12

[其他] 第六屆世界麵包大賽

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +15

作者: coli - 發表於 2017/10/23 22:58(6年前)

8^F→ss21: https://i.imgur.com/yga2SeU.jpg80.82.229.14 10/24 02:05

9^F→ss21: https://i.imgur.com/gAAutCF.jpg80.82.229.14 10/24 02:05

10^F→ss21: 今天中國與法國隊水準比較高，明天台灣比賽80.82.229.14 10/24 02:06

11^F→ss21: ，傍晚頒獎，大家請鎖定！80.82.229.14 10/24 02:06

15^F推ss21: 台灣真的第一名哟！！！也拿到有機麵包類第92.90.16.158 10/25 00:07

16^F→ss21: 一名！92.90.16.158 10/25 00:07

20^F推ss21: 還有獲得最佳助手！！！92.90.16.158 10/25 05:43

[問題] 鮮奶油 VS 生乳捲

[ baking ]40 留言, 推噓總分: +13

作者: didiheadshot - 發表於 2017/10/22 21:24(6年前)

6^F推ss21: 加鮮奶.....就掰掰了......差別是你用的鮮77.154.204.112 10/22 22:36

7^F→ss21: 奶油！77.154.204.112 10/22 22:36

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