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作者 Sedate 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共13則

限定看板：baking

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[ baking ]23 留言, 推噓總分: +5

作者: chang0206 - 發表於 2016/08/09 08:57(7年前)

11^F→Sedate: Carol老師的blog有分享過一個冷凍比薩皮，是烤到半成品後08/09 20:33

12^F→Sedate: 冷凍起來。08/09 20:33

15^F→Sedate: 是的，烤之前把餅皮用叉子戳一些洞，讓麵團在烤的過程不會08/11 01:15

16^F→Sedate: 過度膨脹，然後用180度烤8-10分至麵皮熟但尚未上色即可。08/11 01:16

19^F→Sedate: 會不會是食譜不同所以麵皮很硬?我之前用過carol的食譜做過08/11 19:21

20^F→Sedate: ，不覺得很硬耶。冷凍後的麵皮使用時直接放料去烤，不用08/11 19:21

21^F→Sedate: 解凍回溫喔。08/11 19:21

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: jetaimebien - 發表於 2016/03/05 00:25(8年前)

2^F→Sedate: 如果主要是拿來做甜點用的話，我會選大台的03/05 03:16

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: renee03 - 發表於 2016/03/05 00:00(8年前)

2^F→Sedate: 呃，用你給的資訊，google 台製桌上型壓麵機看起來就是03/05 03:23

3^F→Sedate: 你要的壓麵機....有個部落格說他在彰化的九九行買的03/05 03:24

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: parismocha - 發表於 2016/03/02 10:00(8年前)

2^F推Sedate: 每人黑白各一百組! 原po也太佛心了，可惜我也爆地點。03/03 07:17

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: sakuralove - 發表於 2016/01/26 23:09(8年前)

1^F→Sedate: 我用氣炸鍋都可以做麵包了，所以我想旋風烤箱應該也沒問題01/27 06:54

2^F→Sedate: 吧。01/27 06:54

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