作者查詢 / seal3353589

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作者 seal3353589 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共50則
限定看板:baking
[洽特] 關於開一間甜點店的夢想
[ baking ]191 留言, 推噓總分: +72
作者: shining0728 - 發表於 2016/03/31 09:49(9年前)
169Fseal3353589: 世界蛋糕冠軍是兩人一組。 彭浩師傅與楊嘉明師傅。04/01 22:03
170Fseal3353589: 2015年德國IBA點心大賽冠軍。04/01 22:03
[問題] 大量製作戚風時 拌合的問題
[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5
作者: wix3000 - 發表於 2012/03/19 12:25(14年前)
20Fseal3353589:業界都是用手下去拉......03/20 00:08
[其他] 合購飛訊練習教室的優惠券
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2
作者: tingner - 發表於 2012/02/01 11:17(14年前)
2Fseal3353589:這有包材料嗎?02/02 23:08
[問題] 請問牛粒(蛋黃小西餅)的夾餡
[ baking ]15 留言, 推噓總分: +3
作者: oliwen - 發表於 2012/01/29 15:46(14年前)
15Fseal3353589:求牛粒的食譜!02/02 23:09
[麵包] 請問一下S5000問題!
[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0
作者: seal3353589 - 發表於 2011/09/16 23:39(14年前)
2Fseal3353589:感恩!!09/17 00:15
[問題] 蛋黃酥怎麼做表面那層蛋黃才不會裂開?
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: sagesatan - 發表於 2011/07/25 22:30(14年前)
1Fseal3353589:蛋塗兩次! 第一次薄薄的等乾了,再均勻上第二次!07/25 22:47
Re: [問題] 攪拌機打麵糰很失敗,不知問題出在哪?
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4
作者: bluescandal - 發表於 2011/06/20 00:01(14年前)
1Fseal3353589:沒錯..天氣熱開始,我的戚風怎麼打都怪....06/20 00:28
[其他] 中壢麵包烘焙課程
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3
作者: rong0616 - 發表於 2011/05/02 15:10(14年前)
2Fseal3353589:剛剛才去跟老闆聊天....05/02 22:15
[問題] 請問蛋糕上的軟質巧克力
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +8
作者: elevenkey - 發表於 2010/12/03 20:10(15年前)
5Fseal3353589:軟質巧克力加上沙拉油,調到妳要的軟硬度即可。12/03 23:08
[問題] 波士頓派表面裂開的問題
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: clonk - 發表於 2010/12/01 20:51(15年前)
1Fseal3353589:妳底火再提早一分鐘關,試看看。12/01 22:14
2Fseal3353589:爆掉就是爐底太烈。 懶趴皮就是不夠"災" <=台語~~12/01 22:15
5Fseal3353589:就是不夠穩阿。 你師傅不會這樣說喔= = "不夠災"12/02 14:34