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作者 RobotX 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共4則
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[心得] 天然酵母風潮下會是什麼?
[ Bread ]8 留言, 推噓總分: +2
作者: beibei123 - 發表於 2012/11/07 14:29(13年前)
1FRobotX:所有酵母都是天然的,沒有人工的11/07 15:03
2FRobotX:酵母本身不會有味道,是發酵時產生的副產物alcohol,acid11/07 15:06
3FRobotX:造就了麵包部份的風味,其它就是看你麵包加了什麼東西11/07 15:07
4FRobotX:就有什麼味道11/07 15:07
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