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作者 red2010 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共34則
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[問題] 請問救國團的老師已刪文
[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: ToTakeWing - 發表於 2019/03/03 20:27(6年前)
1Fred2010: 你應該補上地區110.28.0.19 03/04 13:05
[問題] 想請問高雄市有無烘焙課程?(非考照)
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +4
作者: YQE766 - 發表於 2017/09/04 21:18(8年前)
4Fred2010: 旺來x跟職訓都適合新手,但建議你上課前先多多補充相關09/05 21:06
5Fred2010: 知識09/05 21:06
[問題] 磅蛋糕失敗了
[ baking ]41 留言, 推噓總分: +6
作者: Yiena - 發表於 2017/09/01 23:23(8年前)
27Fred2010: 不能別人說泡打不好你就改動配方不放,你等做熟這樣東西09/03 01:46
28Fred2010: 了再修改09/03 01:46
[問題] 失敗的千層派皮如何再利用
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +9
作者: irene1014 - 發表於 2017/08/16 16:34(8年前)
6Fred2010: 捲熱狗烤,切長條編辮子塗蛋液烤過後塗楓糖08/17 12:09
[問題] 磅蛋糕的疑惑?
[ baking ]36 留言, 推噓總分: +8
作者: isdai - 發表於 2017/07/03 15:40(8年前)
22Fred2010: 磅蛋糕外面有點硬是正常,倒是你嫌他不鬆軟不就是因為它07/03 21:00
23Fred2010: 沒有泡打粉咩07/03 21:00
24Fred2010: 不對啊這食譜名字跟配方,都不是磅蛋糕…07/03 21:03
[問題] 烘焙用奶粉和一般沖泡食用奶粉的差別
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +4
作者: decorum - 發表於 2016/03/02 10:02(9年前)
5Fred2010: 嬰兒奶粉有比較嚴格的檢驗跟規範03/02 15:08
14Fred2010: 大間的原料行會有分裝室,無塵不可能(無塵衣加噴氣等等03/03 12:17
15Fred2010: 科學園區的設備怎可能…03/03 12:17
16Fred2010: 但基本分裝室會有手套,控管溫度濕度03/03 12:18
[問題] 高雄的烘培教室?
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: amoli - 發表於 2016/01/30 22:31(10年前)
1Fred2010: 教室好幾間,杯子蛋糕很少有人開02/01 12:18
7Fred2010: 旺來昌 旺來興 弟禮修斯 墨菲 媽咪烘焙 十代 愛烘焙02/02 12:06
8Fred2010: 大都有臉書頁可以搜尋02/02 12:07
[問題] 白脫牛奶buttermilk真的找不到嗎?
[ baking ]28 留言, 推噓總分: +4
作者: walaulau - 發表於 2015/12/25 11:22(10年前)
26Fred2010: 總覺得旺來昌看過,要不要打電話問問12/26 20:02
[餅乾] 烤蘭姆葡萄乾餅乾 烤完都碎碎的
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5
作者: mmoonn - 發表於 2015/07/11 17:40(10年前)
2Fred2010: 泡過的葡萄乾有瀝乾嗎?07/11 18:37
7Fred2010: 裂開的地方是從葡萄乾開始,他們太大也太濕所以麵糰巴不07/11 22:19
8Fred2010: 住吧?不知其他大大看法如何07/11 22:19
[問題] 有去過藍帶學校的各位拜託幫忙解惑 >_<
[ baking ]102 留言, 推噓總分: +32
作者: xm3vul3h06 - 發表於 2015/06/14 21:51(10年前)
44Fred2010: 沒有去過,但你繼續做工程師薪水比較好06/15 08:24
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