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作者 Qwteru 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共25則

限定看板：Bread

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Re: [情報] 2016世界盃麵包大賽銀牌

[ Bread ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: luismars - 發表於 2016/02/24 12:42(9年前)

1^F推Qwteru: 找個時間來分享一下，野生酵母麵包的製作方式!!!02/24 13:49

[發問] 貝果冷凍

[ Bread ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: slkk - 發表於 2016/02/17 21:33(9年前)

5^F推Qwteru: 我有再試賣100%野生酵母的貝果，凍存在覆熱，冷掉也好吃~02/23 19:23

6^F→Qwteru: 還有一些產品，歡迎大家參觀~ FB: 慢野生酵母發酵坊02/23 19:24

[發問] 野生酵母培養是否成功？

[ Bread ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: Strongsmom - 發表於 2016/02/17 16:09(9年前)

4^F推Qwteru: 溫度有點偏低了，在起種階段要20度以上比較OK，但養成之後02/23 19:28

5^F→Qwteru: 養成之後，就可以了。只是會比較慢喔~ 我有賣100%野生酵母02/23 19:29

6^F→Qwteru: 麵包，歡迎大家參觀~ FB: 慢野生酵母發酵坊02/23 19:29

[發問] 關於麵包的挑選

[ Bread ]38 留言, 推噓總分: +11

作者: windowgame - 發表於 2016/01/24 21:23(10年前)

38^F→Qwteru: 我有做100%野生酵母麵包，歡迎參觀~ FB: 慢野生酵母發酵坊02/23 19:31

[發問] 100%的全麥麵包有可能超低卡嗎?

[ Bread ]17 留言, 推噓總分: +7

作者: d71000 - 發表於 2016/01/18 22:49(10年前)

14^F→Qwteru: 外面的麵包，就算是全麥麵包都是速成的，全麥麵包適合長時02/23 19:32

15^F→Qwteru: 時間發酵，並搭配野生酵母，就會很好吃。全麥類的麵包可以02/23 19:33

16^F→Qwteru: 讓你少吃一點，所以最後進食的攝取量一定會減少很多，總熱02/23 19:34

17^F→Qwteru: 量一定會較少，歡迎參觀我的FB: 慢野生酵母發酵坊~~02/23 19:35

[發問] 請問哪裡有在賣無糖麩皮麵包?

[ Bread ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: d71000 - 發表於 2015/12/28 18:32(10年前)

11^F推Qwteru: 中壢有喔，而且是100%野生酵母做的麵包。歡迎參觀我的02/23 21:11

12^F→Qwteru: FB: 慢野生酵母發酵坊02/23 21:11

[食記] 苗栗南庄山度窯烤麵包-蓬萊仙境裡的芬芳

[ Bread ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: tiantian27 - 發表於 2015/11/23 21:21(10年前)

1^F→Qwteru: 我朋友吃過沒熟的麵包......02/23 19:36

[發問] 台北哪裡有像這種麵包？

[ Bread ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: snowfreya - 發表於 2015/11/20 14:54(10年前)

6^F推Qwteru: 中壢也有喔，而且是100%野生酵母做的麵包。歡迎參觀我的02/23 19:41

7^F→Qwteru: FB: 慢野生酵母發酵坊02/23 19:41

[發問] 想請問台北無油無糖的全麥麵包

[ Bread ]12 留言, 推噓總分: +9

作者: HCbonheur - 發表於 2015/08/12 21:24(10年前)

5^F推Qwteru: 上網查麥瑞欣他的都是無油糖奶蛋的真自磨全麥麵包08/24 11:14

[新聞] 吃天然！吳寶春、野上、溫德、樂田：不加

[ Bread ]24 留言, 推噓總分: +13

作者: Sonia1022 - 發表於 2013/08/25 12:08(12年前)

24^F推Qwteru:老實說溫德有其他(非香精)的問題，在此不方便說~09/26 11:35

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