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[閒聊] 便利商店加熱飲品容易壞掉??

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +5

作者: twnail - 發表於 2022/10/24 03:45(1年前)

4^F→potionx: 壞掉有很多種變質也是其中一種10/24 05:12

16^F→potionx: 看法規是有測試10天保溫實驗以安全考量就是時間內賣掉10/24 06:59

17^F→potionx: 超過時間沒做過測試出問題是店家的麻煩10/24 07:00

18^F→potionx: 其次是管理上有些成分超過時間不會壞有些有可能會壞10/24 07:00

19^F→potionx: 這樣不如就統一管理時間比較省事成本沒多少10/24 07:01

20^F→potionx: 有些物質溫度高影響的是變質的機率要每個物質測太麻煩了10/24 07:02

21^F→potionx: 花時間搞細部管理沒經濟效益也沒意義...10/24 07:03

22^F→potionx: 所以就算不會壞管理上還是統一標準來做比較簡單10/24 07:04

[問題] 請問各位的鍋蓋怎麼放？

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: qtduck - 發表於 2022/10/23 00:38(1年前)

2^F→potionx: 放在鍋子上10/23 05:32

牛肉泡太久紅酒怎解

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +13

作者: jimmydog - 發表於 2022/10/09 10:37(1年前)

10^F→potionx: 沒壞菌毒素就行吧很多醃製品都能放很久10/09 17:49

[問題] 如何判斷冰箱裡的食物/食材是否還能吃

[ cookclub ]59 留言, 推噓總分: +22

作者: starahsu - 發表於 2022/09/01 20:56(1年前)

4^F→potionx: 保存包裝也有差罐頭沒開封最久再來就熟食密封包裝09/01 23:23

5^F→potionx: 有開封的東西就要用細菌生長條件判斷我記得板上有09/01 23:23

6^F→potionx: 寫了各種條件影響保存的差異性09/01 23:24

[問題] 大家有在用金屬冰塊嗎？

[ cookclub ]74 留言, 推噓總分: +38

作者: wanzoo - 發表於 2022/08/27 20:14(1年前)

35^F→potionx: 粗略計算大概是-18度 5顆金屬冰塊=1同體積水變成的冰塊08/29 01:04

59^F→potionx: 就基本的國中物理查表算一算...08/29 17:40

[問題] 會用衛生紙擦乾餐具嗎??

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +7

作者: twnail - 發表於 2022/08/15 12:54(1年前)

33^F→potionx: 要看沾到什麼太黏的沒辦法先用水洗掉再擦08/16 03:21

34^F→potionx: 不黏的東西就用吸的或是旋轉方式移動會有改善08/16 03:22

[問題] 家樂福烤雞腿價錢很便宜

[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +28

作者: plok0202 - 發表於 2022/08/13 20:34(1年前)

12^F→potionx: 大潤發美國棒腿9元/100g08/14 00:17

13^F→potionx: 這是冷藏櫃的售價進價一定又更低08/14 00:17

[問題] 烤箱氣炸鍋氣炸烤箱怎麼選？

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +8

作者: lue0511 - 發表於 2022/08/04 00:11(1年前)

3^F→potionx: 看你的量決定氣炸鍋有5-6公升的08/04 02:18

4^F→potionx: 烤箱的話弄一些烤箱器具也能做到類似效果原理都差不多08/04 02:19

[問題] 這是米粉還是冬粉

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +20

作者: plok0202 - 發表於 2022/07/29 18:36(1年前)

14^F→potionx: 冬粉軟有彈性米做的就比較容易斷07/29 21:12

[問題] 我眼睛業障重嗎

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +28

作者: soyconcha - 發表於 2022/07/28 00:31(1年前)

32^F→potionx: 火鍋肉片07/28 15:20

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