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作者 paulsama 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共662則

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[閒聊] 覺得做菜最麻煩的是什麼事？

[ cookclub ]207 留言, 推噓總分: +150

作者: zozo322 - 發表於 2017/01/24 11:25(7年前)

12^F→paulsama: 洗鍋碗最累人，備料做菜很Ok呀01/24 11:56

[問題] 電磁爐搭不銹鋼鍋水不會滾

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +6

作者: legendsaga74 - 發表於 2017/01/18 21:19(7年前)

1^F→paulsama: 是挑鍋，黑晶爐不挑鍋，但是加熱速度實在是考驗耐心。01/18 21:54

[問題] 醉雞是否要放中藥？

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +9

作者: maitri - 發表於 2017/01/16 10:40(7年前)

5^F推paulsama: 當歸尾ok的，量不用太多，黃酒用紅露酒，味道不會太重01/16 12:01

[問題] 薑黃粉+白胡椒粉

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +19

作者: sakuramochi - 發表於 2017/01/12 11:13(7年前)

2^F推paulsama: 做咖哩01/12 11:33

[問題] 在家煎牛排推薦的配餐

[ cookclub ]44 留言, 推噓總分: +30

作者: greenmi - 發表於 2017/01/10 15:48(7年前)

37^F推paulsama: 吐司佐鷹嘴豆泥01/12 11:39

[問題] 精煉油有什麼壞處嗎？

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +3

作者: blackjet34 - 發表於 2017/01/03 13:23(7年前)

26^F推paulsama: 精煉油並沒有不好，而是冷壓油被神化了。烹調溫度才是01/03 23:18

27^F→paulsama: 關鍵01/03 23:18

[問題] 請問大家都透過什麼管道學做菜?

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +35

作者: john5380 - 發表於 2016/12/26 03:09(7年前)

36^F推paulsama: 多看影片，當知識變常識的時候12/27 10:05

[問題] 大家都用什麼水煮飯(廚房常備水)

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +13

作者: eurofenac - 發表於 2016/12/13 09:36(7年前)

8^F推paulsama: 過濾水是基本吧，其實純水最安全12/13 11:20

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