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作者 nauseant 在 PTT [ Tea ] 看板的留言(推文), 共44則

限定看板：Tea

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[分享] 阿里山珠露(冬茶)試飲分享(石棹茶區)

[ Tea ]55 留言, 推噓總分: +54

作者: XiaoBaoLa - 發表於 2020/02/11 14:36(5年前)

37^F推nauseant: 我想試喝石棹阿里山珠露茶02/12 02:03

[閒聊] 青心烏龍（生茶）該有的品質?

[ Tea ]51 留言, 推噓總分: +26

作者: Radiomir - 發表於 2019/07/11 13:31(6年前)

32^F推nauseant: 就像如人飲水但字詞的涵義應該具備基本的共識意義07/14 01:15

33^F→nauseant: 否則不同主體間該如何溝通？我是比較好奇a大所說重發酵07/14 01:17

34^F→nauseant: 做的不好是指哪個部分？像茶菁受傷積水紅造成的菁味嗎？07/14 01:21

請問天仁阿里山、衫林溪茶口感

[ Tea ]49 留言, 推噓總分: +17

作者: phantwen - 發表於 2018/11/20 09:51(7年前)

45^F推nauseant: 那全發酵的紅茶茶質不就糟糕透頂？12/06 03:30

47^F推nauseant: R大別動氣不說紅茶就回到烏龍茶系重發酵的鐵觀音12/06 14:26

48^F→nauseant: 照您的說法茶質不就很糟？您的理論跟近年來烏龍茶12/06 14:27

49^F→nauseant: 綠茶化不謀而合啊12/06 14:28

[問題] 關於青茶發酵度

[ Tea ]31 留言, 推噓總分: +14

作者: enigma979 - 發表於 2018/07/31 16:02(7年前)

2^F推nauseant: 照那個賣家的說法，那紅茶不就成了最健康、營養最足XD08/01 02:02

3^F→nauseant: 而且他的影片好像從未解說判斷萎凋走水發酵充足的方法08/01 02:06

4^F推nauseant: 而看他販賣的商品葉底，也沒有一般綠葉紅鑲邊的現象08/01 02:09

5^F→nauseant: 基本上那個人講的許多東西，應該是有待商榷的08/01 02:10

26^F推nauseant: 而公之於眾的所有言論也該受公評!更何況他是在販賣商品!08/12 20:22

[問題] 今年的夏茶好喝嗎？

[ Tea ]112 留言, 推噓總分: +45

作者: antistupid - 發表於 2016/08/04 22:57(9年前)

3^F推nauseant: 夏茶味並非指口感上的苦澀，而是夏茶的季節氣味08/05 00:53

4^F→nauseant: 南投信義海拔不低發酵足夠的話那股討人厭的夏茶味08/05 00:56

5^F→nauseant: 會轉變成帶點蜜香的氣味當然這就取決製茶工夫了08/05 00:57

16^F推nauseant: 烏龍為何不能有蜜香？煩請noddio大開釋一下何謂烏龍茶吧08/06 00:47

17^F→nauseant: 信義那邊的茶農有採夏茶的不少當然不一定年年採08/06 00:49

18^F→nauseant: 但頻率不低08/06 00:50

37^F推nauseant: 只有凍頂跟高山才是烏龍茶?!這我還是第一次聽到受教了08/10 00:43

40^F推nauseant: m大之言，再同意不過！08/10 01:03

107^F推nauseant: 對比高山茶綠茶化的趨勢我覺得拿夏茶做紅茶是個好選擇08/25 01:22

108^F→nauseant: 或者至少要有一定程度的發酵不然那股惱人的夏茶味實在08/25 01:23

109^F→nauseant: 比菁味還難以下嚥這也是我回這篇文的重點08/25 01:26

110^F→nauseant: 而非那些verbal issues08/25 01:27

[分享] 阿里山高山茶茶樣分享

[ Tea ]16 留言, 推噓總分: +16

作者: mutiger - 發表於 2016/07/13 12:53(9年前)

2^F推nauseant: 已填表單07/13 13:02

[問題] 鹿谷有推薦的炭焙紅水烏龍嗎?

[ Tea ]4 留言, 推噓總分: +4

作者: McQuail - 發表於 2014/05/22 00:58(11年前)

2^F推nauseant:到凍頂找蘇石鐵他製茶仍保有古風只是茶菁不如鼎盛時期05/22 23:51

[問題] 茶兒入門

[ Tea ]26 留言, 推噓總分: +12

作者: antgary - 發表於 2012/06/30 15:25(13年前)

8^F推nauseant:傳統上生熟茶的區別應以發酵程度來判別我想之所以產生07/01 00:50

9^F→nauseant:這個問題是因為通常發酵程度高的茶也會較注重培火07/01 00:51

10^F推nauseant:關於茶的書我覺得台灣茶聖經寫得不錯值得一看07/01 00:57

16^F推nauseant:傳統上簡易分類烏龍茶的方式不是如此？L大可否賜教感謝07/01 02:05

20^F推nauseant:去買東方美人老闆會問你要輕焙火中焙火或重焙火嗎??07/01 16:31

21^F→nauseant:還是老闆會問要輕發酵中發酵或重發酵?? 好像都不會吧07/01 16:33

[問題] 丘陵茶和高山茶

[ Tea ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: wahaha5566 - 發表於 2012/04/04 11:35(13年前)

5^F推nauseant:我一直以為是發酵不足，尤其現行的高山茶，幾乎成為通病04/05 00:28

9^F推nauseant:可以麻煩fanchyi大針對「臭青」再進一步多解釋一下嗎？04/09 01:57

10^F→nauseant:「臭青」跟一般的青味又有什麼不同??04/09 01:58

[分享] 聖誕節喝茶（已滿，請逕自站內信）

[ Tea ]16 留言, 推噓總分: +14

作者: phoenix92 - 發表於 2011/12/24 23:47(14年前)

1^F推nauseant:我想試試~感謝12/25 00:02

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