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作者 najoy 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共317則

限定看板：cookclub

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[問題] 冰凍的木瓜牛奶?

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: starsky0107 - 發表於 2016/02/20 00:55(8年前)

6^F→najoy: 同vian3254 加糖再加牛奶打成冰砂02/20 03:54

[問題] 馬鈴薯煎餅散開

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +5

作者: johanna88 - 發表於 2016/02/12 15:44(8年前)

3^F→najoy: 再加顆蛋增加黏性02/12 17:36

4^F→najoy: 酥脆感油可以稍多一點有點半煎半炸的感覺太乾煎起來少一02/12 17:38

5^F→najoy: 味02/12 17:38

[問題] 煮東西常常忘記關火

[ cookclub ]59 留言, 推噓總分: +26

作者: A1215356 - 發表於 2016/02/11 23:45(8年前)

30^F→najoy: 盡量改用可定時非明火設備02/12 17:40

[問題] 同一台食物調理機、可以打蒜頭又打果汁嗎

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: anbers - 發表於 2016/02/11 22:36(8年前)

4^F→najoy: 塑膠杯真的難免可以的話改用玻璃杯的款式吧~02/12 17:41

[問題] 使用大量油的蛋肉料理？

[ cookclub ]38 留言, 推噓總分: +7

作者: jessieyu801 - 發表於 2016/02/11 02:33(8年前)

38^F→najoy: 做成油醋醬、美奶滋02/12 17:45

[問題] [器材] kitchenaid 攪拌棒

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: 0

作者: kingzero - 發表於 2015/11/26 22:14(8年前)

1^F→najoy: 沒買過 3C來說有可能是產地11/27 03:56

[問題] 成本低又簡易的點心

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +29

作者: star0513 - 發表於 2015/11/26 21:26(8年前)

23^F→najoy: 鬆餅~切4份料簡單到多樣都可隨意組合11/27 04:00

Re: [問題] 判斷蛤蜊死掉的方法

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: poweryeh - 發表於 2015/11/26 00:27(8年前)

2^F→najoy: 以前做餐廳的時候好奇有敲過沒吐沙的結論是沙多可能敲得出11/26 06:22

3^F→najoy: 來.11/26 06:22

[問題] 判斷蛤蜊死掉的方法

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +18

作者: ueyfn - 發表於 2015/11/24 23:57(8年前)

3^F→najoy: 用敲+1 活的跟死的聲音差異很大很明顯敲久了快死還是鮮活11/25 01:04

4^F→najoy: 也聽得出來.11/25 01:05

[問題] 太白粉還水有沒推薦的太白粉(營業用)

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: aqwe - 發表於 2015/11/17 01:06(8年前)

1^F→najoy: 台灣的太白粉現在一般多為樹薯澱粉這一類澱粉經低溫多攪11/17 04:00

2^F→najoy: 拌容易返水可考慮別種粉類比方說玉米澱粉馬鈴薯澱粉綠11/17 04:03

3^F→najoy: 豆澱粉.或更耐煮的在來米糯米粉.但成本需要自行多多比較11/17 04:05

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