[問題] 冰凍的木瓜牛奶?

看板cookclub作者 (星空)時間8年前 (2016/02/20 00:55), 編輯推噓7(7推 0噓 9→)
留言16則, 11人參與, 最新討論串1/1
前些時後打了木瓜牛奶 喝不下分裝放在冷凍庫裡 今天退冰吃(變成有點固體)了一包(約500cc) 沒有壞掉感覺還算新鮮 但是苦味很重 就是木瓜牛奶放了的苦味 實在不想再吃(喝) 請問剩下的約1000cc怎麼做比較好? (有想和其他水果打果汁 可是不知道和什麼一起打) 懇請版友幫幫我的忙~~ 謝謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.41.1.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1455900917.A.4AF.html
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加糖加水把味道蓋過去
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牛奶跟木瓜起變化之後都會超苦～
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建議 放棄
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不要退冰直接跟牛奶打就會很好喝!我家夏天都這樣打來喝
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，口感像雪泥
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同vian3254 加糖再加牛奶打成冰砂
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有苦味我會直接不要 加糖=多熱量、不健康 加水=越喝越多
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以後直接把木瓜削好分裝冷凍 要喝多少再打就好
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木瓜牛奶放個半天就苦了...
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丟掉吧
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綜合以上建議 試著再加糖加奶打看看 沒救的話就丟了
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吧
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丟吧
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木瓜裡的酵素會分解牛奶中的成份 產生苦味 要趁新鮮喝
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除非木瓜煮過 破壞酵素就不會有苦味
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了解囉 謝謝大家~~ v大的方法好用^^
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