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作者 najoy 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共317則

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Re: [問題] 黑豆清蔭油如何運用?

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: san4 - 發表於 2010/04/23 12:06(14年前)

2^F推najoy:推專業…我從小吃大只吃一個牌子但從來沒去看是哪一牌0 004/23 18:00

3^F→najoy:都認顏色跟大約的logo 重點是不用自已買(有親戚去老家就會帶04/23 18:01

4^F→najoy:)所以都不認牌的…04/23 18:01

Re: [問題] 黑豆清蔭油如何運用?

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: mangomilk - 發表於 2010/04/23 11:07(14年前)

1^F推najoy:我家都吃老家出產的"西螺"出產04/23 11:52

[問題] 哪裡買草莓

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: desperadoliu - 發表於 2010/04/22 22:34(14年前)

1^F→najoy:跟有賣草莓蛋糕的麵包店問問看請店家幫忙代購試試04/22 23:02

[閒聊] 徵求各家私房水餃醬汁

[ cookclub ]74 留言, 推噓總分: +58

作者: janAA - 發表於 2010/04/22 11:02(14年前)

9^F推najoy:醬油+香油+黑醋+蒜頭偶而會買罐裝的水餃醬汁味道不錯04/22 12:28

11^F→najoy:少一個黑豆蔭油這個我一定要加04/22 12:30

[問題] 湯的後續處理

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: zfe713028 - 發表於 2010/04/20 09:29(14年前)

3^F推najoy:料撈起來吃掉(不要也可以)分裝小袋子裡進冷凍煮泡麵、煮粥04/20 12:38

4^F→najoy:煮燴飯需要高湯時可以直接用04/20 12:39

5^F→najoy:不過一般會這樣弄的純高湯比較多(雞骨、牛骨、豬骨高湯)04/20 12:40

[問題] 喝起來健康而且厲害的湯?

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +9

作者: anbers - 發表於 2010/04/20 04:41(14年前)

8^F→najoy:煲湯、西式濃湯(南瓜濃湯、蕃茄海鮮湯、奶油濃湯)等04/20 12:43

[問題] 涼拌山藥的醬汁山藥切開後變黑斑

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +7

作者: huiru00 - 發表於 2010/04/17 12:05(14年前)

1^F推najoy:山藥容易氧化切完沒有要馬上用的話要泡水最好冷藏04/17 14:14

[問題] 芋頭可以跟甚麼加在一起打

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +8

作者: cheichei - 發表於 2010/04/17 07:30(14年前)

2^F→najoy:芋泥吐司芋頭冰沙04/17 14:16

Re: [問題] 關於 "整鍋無法冰" 的料理保存問題?

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: ivysky - 發表於 2010/04/12 17:36(14年前)

4^F→najoy:推這篇以前在火鍋店工作時都是像這篇這樣處理甜湯/湯頭的04/12 19:23

[問題] 紅豆湯煮完可以一直放著保溫嗎

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +7

作者: tearsangel - 發表於 2010/04/12 00:35(14年前)

11^F推najoy:二點的話煮好放涼不用冰蓋子蓋著一直有在使用才保溫04/12 19:21

12^F→najoy:以前在火鍋店工作煮甜湯的經驗04/12 19:22

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