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作者 money0814 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共100則

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[食譜] 蓮霧葡萄雞湯

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +26

作者: aainin - 發表於 2022/04/03 22:04(2年前)

35^F推money0814: 長眼界、長知識!!!04/06 01:00

[問題] 請問香菇雞湯還可以加甚麼食材?

[ cookclub ]96 留言, 推噓總分: +65

作者: pinecone - 發表於 2022/02/14 21:07(2年前)

38^F推money0814: 兩種以上的香菇+其他你喜歡的蔬果、肉品、海鮮。02/15 02:25

[問題] 炒飯要好吃真的要用熱炒店的噴射爐嗎

[ cookclub ]97 留言, 推噓總分: +43

作者: Taiwanese - 發表於 2021/08/11 23:24(2年前)

49^F→money0814: 如果只是追求乾爽、粒粒分明，大部分的鍋具都做得到；08/12 11:29

50^F→money0814: 如果要追求鑊氣/鍋氣，導熱快的鐵鍋比較有機會在家做08/12 11:29

51^F→money0814: 到近似的效果。08/12 11:29

[問題] 烤箱跟微波爐哪個實用？

[ cookclub ]65 留言, 推噓總分: +34

作者: VegasNYC - 發表於 2021/03/09 07:13(3年前)

42^F推money0814: 先買微波爐再烤箱；微波除了復熱，懶人解凍也神好用(口03/10 03:14

43^F→money0814: 感不好而已)03/10 03:14

[問題] 低卡食物

[ cookclub ]34 留言, 推噓總分: +17

作者: miss0409 - 發表於 2018/05/07 02:01(6年前)

33^F推money0814: 脂肪肝需要的是運動、運動、運動+作息正常>飲食。05/10 15:52

[問題] 雞湯少一味？

[ cookclub ]83 留言, 推噓總分: +43

作者: amylost0327 - 發表於 2018/03/17 06:19(6年前)

78^F推money0814: 1.乾香菇品質是關鍵，量要足，台產真的比中韓香，鮮香03/22 13:45

79^F→money0814: 菇點綴、提出鮮菇滑甜；2.濃郁的高湯(帶骨、久熬、混二03/22 13:45

80^F→money0814: 種肉品或骨架、味精…就是萃取氨基酸，看哪種方便)03/22 13:45

[問題] 有推薦的洗碗用的菜瓜布跟洗碗精嗎？

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +23

作者: wahahaha - 發表於 2018/03/17 17:39(6年前)

55^F推money0814: 台酒生技的易洗樂真的美麥：）03/22 13:36

[心得] 簡易雞胸肉料理

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +14

作者: coolcat - 發表於 2018/03/18 01:05(6年前)

17^F推money0814: 好市多的雞肉腥味超恐怖+103/22 13:32

[問題] 怎麼樣才會愛煮飯?

[ cookclub ]195 留言, 推噓總分: +62

作者: yienjion - 發表於 2017/12/31 04:09(6年前)

148^F→money0814: 生、小、孩。結婚還不是關鍵，生小孩絕對是改變契機；01/01 06:28

149^F→money0814: 不煮不行的時候，你只好面對它，並試著喜歡它。再不行01/01 06:28

150^F→money0814: ，就別免強。01/01 06:28

151^F→money0814: 住國外也是相同道理，逼到絕境，不得不做以後，會愛就01/01 06:37

152^F→money0814: 會愛，不愛就別免強。人生還有很多技能可以點。01/01 06:37

[問題] 炒飯到底要怎麼炒啊？

[ cookclub ]96 留言, 推噓總分: +28

作者: balaham0526 - 發表於 2017/12/19 11:27(6年前)

58^F→money0814: 家庭炒飯火小，只能追求保持米飯乾燥。1.隔夜飯，且事12/19 17:45

59^F→money0814: 先在袋中撥散；2.不沾鍋，中火少油先把飯炒乾再按一般12/19 17:46

60^F→money0814: 流程炒；3.非不沾鍋，即使黏鍋，也要少油先把飯炒乾，12/19 17:46

61^F→money0814: 黏鍋、洗鍋，重複2、3次以後即可正常炒。2、3新飯、隔12/19 17:46

62^F→money0814: 夜均可。12/19 17:46

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