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作者 Minilla 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共23則

限定看板：baking

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Re: [問題] 夏威夷豆塔作法

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: ecila0827 - 發表於 2012/12/24 06:44(11年前)

2^F推Minilla:可以先類似炒焦糖然後再加入麥芽糖，讓糖最後不要那麼脆12/24 13:20

[問題] 抹在吐司上的奶油...

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: tiiu - 發表於 2012/11/30 22:58(11年前)

1^F推Minilla:覺得最方便又好買的就是雪印那個植物奶油12/01 00:45

[問題] 請問做餅乾中的雞蛋配方可拿掉嗎?

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +5

作者: cec - 發表於 2012/11/23 11:33(11年前)

2^F推Minilla:其實只要油糖低筋麵粉這三樣就可以了甚至糖也可以不11/23 11:39

4^F→Minilla:要，做給狗狗吃的11/23 11:39

[問題] 英文字的餅乾模

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: angel0430 - 發表於 2012/11/20 10:41(11年前)

6^F推Minilla:如果只用一次的話可以用切的吧11/20 21:11

[問題] 請教麵包烘焙乙級可以在哪裡進修?

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +2

作者: allen12126 - 發表於 2012/10/03 11:05(11年前)

3^F推Minilla:飲品+1 學咖啡機怎麼用/選或烘烤豆子/拉花等等等...10/03 12:54

4^F→Minilla:小咖啡館用一些手工餅乾或歐包就很好吃了10/03 12:55

5^F→Minilla:還有氣氛的營造...空間佈置/擺盤，總覺得都比做麵包實用10/03 12:57

[點心] 香香酥酥的杏仁片~

[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: yenyun319 - 發表於 2012/09/30 16:31(11年前)

1^F推Minilla:我家是先到麵糊在烤紙上，然後再黏杏仁片上去，都不會重疊09/30 21:16

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