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作者 minicar 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共119則

限定看板：baking

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請問可以烤出好吃吐司的烤箱(有選手)

[ baking ]102 留言, 推噓總分: +12

作者: follow973 - 發表於 2022/09/22 02:15(3年前)

12^F推minicar: 東西好吃主要取決製作方式與配方，要看36.224.109.96 09/22 19:35

13^F→minicar: 麵包的種類去決定烤的方式36.224.109.96 09/22 19:35

[問題] 戚風蛋糕失敗求教

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +17

作者: childwen - 發表於 2022/06/11 21:24(3年前)

1^F推minicar: 模具可以拍一下嗎？36.224.108.182 06/11 22:09

2^F→minicar: 非不沾模除非你沾到油不然倒扣不會掉36.224.108.182 06/11 22:10

11^F推minicar: 這種模具的導熱會略差一點點，有可能是36.224.108.182 06/12 14:57

12^F→minicar: 原因，我會放最下層用180度烤，然後再降36.224.108.182 06/12 14:57

13^F→minicar: 溫（蓋上層）36.224.108.182 06/12 14:57

14^F→minicar: 第一個步驟，蛋黃+糖拌勻+油拌勻，再加36.224.108.182 06/12 15:01

15^F→minicar: 奶，我會先混合好油類再加液體，試試換36.224.108.182 06/12 15:01

16^F→minicar: 一下步驟：）36.224.108.182 06/12 15:01

[問題] 司康表面很乾硬

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: alisonchan - 發表於 2020/06/15 15:04(5年前)

8^F推minicar: 找一個喜歡吃皮的朋友一起吃118.161.189.101 06/25 21:22

9^F→minicar: 開玩笑的，那放到第二天吃會不會好一點？118.161.189.101 06/25 21:23

[問題] 杏仁果戚風蛋糕失敗

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +2

作者: marykate - 發表於 2019/12/29 14:51(6年前)

15^F→minicar: 你的模是陽極嗎？（看顏色很像是不沾模）101.137.147.251 01/02 21:48

[其他] 贈送台北比利時伯爵酵母分裝

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: blueautumn - 發表於 2019/03/13 19:20(6年前)

5^F推minicar: 推好心！我今天也剛買一包XD123.193.55.87 03/15 19:30

[問題] 磅蛋糕失敗了？

[ baking ]42 留言, 推噓總分: +15

作者: claire9488 - 發表於 2018/07/07 04:20(7年前)

20^F推minicar: 有點好奇.....你烤箱有預熱嗎？114.36.132.198 07/07 19:18

21^F推minicar: 磅蛋糕用180度烤ok，有些20分鐘就稍微會`114.36.132.198 07/07 19:32

22^F→minicar: 較像只有160度烘焙114.36.132.198 07/07 19:32

23^F→minicar: 有些20分鐘會稍微上色了，你的看起來溫冑114.36.132.198 07/07 19:34

[問題] 蛋黃何處用

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +6

作者: W3837 - 發表於 2014/04/16 08:16(11年前)

7^F→minicar:布丁、卡士達醬、上面版友的沙巴庸04/16 10:13

[問題] 司康烤失敗了！

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: aruba0304 - 發表於 2014/04/15 21:20(11年前)

16^F→minicar:那味道來自小蘇打，這失敗不可逆~冏04/16 10:13

[問題] 澳洲WOOLWORTH鮮奶油問題

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: aimlsa - 發表於 2013/10/23 18:37(12年前)

5^F推minicar:打發後不久會融化，可能是因為是動物性鮮奶油的關係10/27 02:02

6^F→minicar:你要裝飾的話要用植物性鮮奶油~但是就沒那麼好吃了~XD10/27 02:04

[問題] 巧克力粉可以代替可可粉嗎?

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: ninaQ - 發表於 2013/07/17 06:15(12年前)

8^F推minicar:自己吃無所謂，開心就好07/17 21:25

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