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作者 milanookimo 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共20則

限定看板：baking

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[其他]有人要一起去"高餐藍帶"學烘焙嗎??

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +18

作者: antonio888 - 發表於 2016/08/01 14:56(9年前)

9^F→milanookimo: 好可怕的價錢..08/01 17:04

[蛋糕] 超級簡單方便香蕉肉桂磅蛋糕

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: terrence200 - 發表於 2016/07/21 16:51(9年前)

1^F→milanookimo: 奶油應減半就好了吧，太多不怕高血脂或膽固醇？07/22 14:23

2^F→milanookimo: 成型外觀真的不太優..07/22 14:24

[問題] 麵包機用中筋麵粉做吐司卻像發糕

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +12

作者: mymydear - 發表於 2016/07/17 22:07(9年前)

22^F→milanookimo: 拌攪的時候不夠久，這樣的水量和麵粉最少30分鐘高速07/20 19:27

23^F→milanookimo: 才有機會有筋性..07/20 19:27

24^F→milanookimo: 我會用冰水慢慢加，酵母少發酵要更久，可以麵團放冰07/20 19:31

25^F→milanookimo: 箱半天拿出來整形再去烤才有機會發得漂亮..07/20 19:31

27^F推milanookimo: 用冰水慢慢加，我的揉麵機外面有加冰袋條..07/22 14:19

28^F→milanookimo: 有叫你一次加完水嗎？我就這樣做也沒比較難吃！07/22 14:20

[問題] 烘焙丙級麵包的布丁甜麵包

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +8

作者: ajneok - 發表於 2016/07/09 18:19(9年前)

33^F推milanookimo: 樓上真唬爛，國家考試都寫在評分標準是外觀看再量尺07/12 17:27

34^F→milanookimo: 寸和口感，亂講唬人用砸對你有好處嗎？07/12 17:27

[問題] 麵粉種類選擇？

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +8

作者: DeathMelody - 發表於 2016/06/14 11:47(9年前)

7^F→milanookimo: 水手牌加的雜質太多，不推薦...06/15 06:36

考過莊敬西點丙級即測即評的人

[ baking ]4 留言, 推噓總分: -1

作者: yogurtbass - 發表於 2016/05/07 16:48(9年前)

2^F噓milanookimo: 你可以Google！這裡是做烘焙不是教考試！05/08 07:51

[其他] ABC Cooking上課心得

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2

作者: verseblue - 發表於 2016/05/07 09:43(9年前)

1^F→milanookimo: 有錢又可以花真好！05/08 07:52

[問題] 麵包機做吐司四邊凹陷

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: dugu93 - 發表於 2016/05/04 14:58(9年前)

6^F推milanookimo: 烤時間不夠05/05 06:12

[問題] 吐司脫模

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +5

作者: lanma - 發表於 2016/04/30 18:28(9年前)

9^F推milanookimo: 舖烘焙紙吧05/05 06:16

[問題] 烤箱與水波爐

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +8

作者: kalikala - 發表於 2016/03/21 10:32(9年前)

24^F推milanookimo: 水波爐只有烤麵包餅乾和發酵熱飯菜..其他還是要用電05/05 06:14

25^F→milanookimo: 鍋啊05/05 06:14

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