作者查詢 / martha

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作者 martha 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共135則

限定看板：cookclub

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[問題] 攪拌棒可以用來打肉出筋嗎?

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +9

作者: thenewown - 發表於 2015/03/12 21:23(9年前)

1^F推martha: 攪拌棒打絞肉會悲劇03/12 21:25

[問題] 急徵必殺技…讓肉醬變成美味又下飯

[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +13

作者: peil - 發表於 2015/03/12 17:04(9年前)

3^F推martha: 加番茄醬拌ㄧ拌03/12 17:39

[問題] 請推薦絞肉的攪拌棒

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: allurevy - 發表於 2015/02/11 20:34(9年前)

3^F推martha: 攪拌棒攪絞肉會悲劇…筋全卡在轉軸上清到吐02/11 22:32

[問題] 有人用臭豆腐乳煮過菜嗎

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: mk1023kimo - 發表於 2015/02/08 22:41(9年前)

4^F→martha: 腐乳和臭豆腐乳味道可能不同？02/09 00:23

[問題] tefal平底鍋

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +9

作者: Ivogore - 發表於 2015/01/18 10:07(9年前)

4^F推martha: 這也太慘…01/18 11:58

[問題] 請問肉要怎麼煎或煮才會嫩跟好吃?

[ cookclub ]70 留言, 推噓總分: +24

作者: yinbaba - 發表於 2015/01/04 09:57(9年前)

4^F→martha: 哪裡買的什麼樣的牛肉？羊肉塊要先過米酒薑水不然很腥01/04 10:40

5^F推martha: 帶皮羊肉塊至少燉ㄧ小時以上不然跟本吃橡皮01/04 10:41

19^F推martha: 帶皮羊肉要久燉，羊肉片可以涮。全聯的牛排不用期待01/04 13:46

[問題] 想詢問做壽司用的可食用膜

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: silversnow24 - 發表於 2015/01/03 18:26(9年前)

4^F推martha: 糯米紙包壽司…會溶掉吧01/03 22:30

[問題] 食材放了冷凍放兩個月還能吃嗎

[ cookclub ]30 留言, 推噓總分: +17

作者: sunny1993521 - 發表於 2014/12/28 12:40(9年前)

5^F推martha: 生排骨兩個月應該還好12/28 14:59

[問題] ikea洋蔥切碎機如何拆解？

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +8

作者: plumage55555 - 發表於 2014/12/28 12:31(9年前)

16^F推martha: 不好用，切的量少而且力氣花很大12/28 20:59

[問題] 請問麵包屑要如何製作，去麵包店買都不賣

[ cookclub ]24 留言, 推噓總分: +11

作者: seapringles - 發表於 2014/12/25 16:46(9年前)

17^F推martha: Crouton Costco 有賣，不過還真的常放在不起眼的角落XD12/25 20:13

21^F推martha: 之前有聽過可以拿土司麵包打碎取代麵粉糊，因為12/26 00:10

22^F→martha: 內含麵粉、牛奶、蛋、糖和奶油，可以取代部分調味12/26 00:12

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