作者查詢 / mamie0817

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作者 mamie0817 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共427則

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[問題] 熱壓吐司如何不潮掉

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +7

作者: ericerix - 發表於 2021/07/19 20:47(2年前)

16^F推mamie0817: G大講的對，然後壓之前吐司內側塗奶油當防水層，可以減07/20 20:47

17^F→mamie0817: 緩食材水氣入侵07/20 20:47

[問題] 請問Dr. Goods的烤箱哪裡買

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +6

作者: lkmotoping - 發表於 2021/07/15 12:36(2年前)

14^F推mamie0817: 龜山區的話馥品屋可以問看看220.141.199.242 07/18 00:47

[問題] 不好吃的高麗菜怎麼變得好吃

[ cookclub ]156 留言, 推噓總分: +85

作者: mii5566 - 發表於 2021/07/14 20:17(2年前)

116^F→mamie0817: 摩斯官網有寫因應產季會使用進口蔬菜，可能原PO剛好買07/16 04:36

117^F→mamie0817: 到？今年6月進口甘藍（海關資料）主要來自印尼跟越南。07/16 04:37

118^F→mamie0817: 摩斯跟雲林小農有契作，所以滿多蔬菜來源是雲林（特別07/16 04:37

119^F→mamie0817: 是奶油生菜），菜市場買到的高麗菜夏季臺中宜蘭、冬季07/16 04:37

120^F→mamie0817: 彰化雲林。07/16 04:37

121^F推mamie0817: 我做過類似花椰菜飯，把高麗菜用食物調理機打碎，跟米107/16 04:59

122^F→mamie0817: ：1煮成飯（水比平常少一點，因為菜會出水）。或是跟長07/16 04:59

123^F→mamie0817: 米煮做成炒飯，又煮又炒應該可以蓋掉本來的味道。07/16 04:59

124^F→mamie0817: 乳酸高麗菜（配方google），高麗菜切絲後一半用鹽抓到07/16 05:00

125^F→mamie0817: 軟化，再加入剩下一半，抓均後用重物壓著，常溫放兩三07/16 05:00

126^F→mamie0817: 天後冷藏，可以當涼菜吃，我喜歡放久一點，當酸菜煮湯07/16 05:00

127^F→mamie0817: （豬五花+米酒超讚）。07/16 05:00

[問題] 繪圖軟體詢問

[ e-shopping ]83 留言, 推噓總分: +32

作者: raya123 - 發表於 2021/07/09 09:11(2年前)

51^F推mamie0817: 在前東家做過電商設計，好看的設計跟商27.242.75.80 07/09 13:34

52^F→mamie0817: 品銷量，沒有絕對關係。商品照>美編，27.242.75.80 07/09 13:34

53^F→mamie0817: 特別是手機購物平台，你買臺iphone 好27.242.75.80 07/09 13:35

54^F→mamie0817: 好拍照比較實際。27.242.75.80 07/09 13:35

Re: [問題] 桌上型攪拌機選擇（內有選手）

[ baking ]75 留言, 推噓總分: +10

作者: more0731 - 發表於 2021/07/07 11:50(2年前)

46^F推mamie0817: 我也是乾粉350g,，找二手國際牌2000解220.141.183.94 07/09 01:02

47^F→mamie0817: 決，發酵功能不常用，反而是常做果醬。220.141.183.94 07/09 01:03

[挑選] 該選膠囊咖啡機還是研磨美式咖啡機呢？

[ e-shopping ]91 留言, 推噓總分: +40

作者: chen7982225 - 發表於 2021/06/23 16:49(2年前)

34^F推mamie0817: 美式機如果喝熱的OK，但拿去冰之後我覺118.161.13.72 06/23 23:52

35^F→mamie0817: 得很地雷。膠囊濃縮變化多，就是貴跟沒118.161.13.72 06/23 23:52

36^F→mamie0817: 有換豆子樂趣。喜歡冰美式的話，推薦先118.161.13.72 06/23 23:52

37^F→mamie0817: 買濾掛做冷粹，不用買磨豆設備、咖啡店118.161.13.72 06/23 23:52

38^F→mamie0817: 販售的濾掛口味選擇也多，等你有更多興118.161.13.72 06/23 23:52

39^F→mamie0817: 趣，再買烘豆來磨。118.161.13.72 06/23 23:52

40^F→mamie0817: 冷粹要洗的器具就一個杯子，風味交給冰118.161.13.72 06/23 23:54

41^F→mamie0817: 箱跟時間，而且份量可大可小，非常推薦118.161.13.72 06/23 23:54

42^F→mamie0817: 給獨居懶人啊。118.161.13.72 06/23 23:54

[問題] 洽發麵粉的優勢?

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +4

作者: dslite - 發表於 2021/06/20 22:47(2年前)

10^F推mamie0817: 添加維C應該是為了保存，不確定跟吸水27.53.107.31 06/22 09:50

11^F→mamie0817: 性有無關係。水手味道我不喜歡，洽發我27.53.107.31 06/22 09:50

12^F→mamie0817: 總覺得成團效果差（我猜是小麥比例不同27.53.107.31 06/22 09:50

13^F→mamie0817: ），後來都用嘉禾，另一方面是嘉禾無添27.53.107.31 06/22 09:50

14^F→mamie0817: 加，洽發高筋還是有添加物。27.53.107.31 06/22 09:50

15^F→mamie0817: 歐包新手+1，但我都抓65-70左右，歐美27.53.107.31 06/22 09:50

16^F→mamie0817: 國家的溫濕度跟台灣差太多，水粉比照搬27.53.107.31 06/22 09:50

17^F→mamie0817: 我超容易出包QQ27.53.107.31 06/22 09:50

18^F→mamie0817: 法粉55T我也用過，麥香真的香爆，但家27.53.107.31 06/22 09:52

19^F→mamie0817: 人不愛韌性口感，喜歡歐包的可以試試看27.53.107.31 06/22 09:52

20^F→mamie0817: 法粉55T。27.53.107.31 06/22 09:52

Re: [閒聊] 幾款洗髮精的使用心得

[ WomenTalk ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: Subaru5566 - 發表於 2021/06/02 14:49(2年前)

3^F推mamie0817: 前室友是純水洗全身，可能一季才會用一220.129.114.237 06/02 18:06

4^F→mamie0817: 次洗髮精，但她本身很乾（冬天皮膚會龜220.129.114.237 06/02 18:07

5^F→mamie0817: 裂）也沒什麼體味。220.129.114.237 06/02 18:07

6^F→mamie0817: 我有陣子熱衷用椰子油跟苦茶粉洗頭，又220.129.114.237 06/02 18:09

7^F→mamie0817: 乾淨又柔順。就是打掃浴室太累……220.129.114.237 06/02 18:09

[難過] 憂鬱症又發作該怎麼調適

[ WomenTalk ]44 留言, 推噓總分: +19

作者: than09138 - 發表於 2021/05/29 01:49(2年前)

32^F→mamie0817: 跟醫生坦白。前陣子著迷運動當下蠻好的39.8.161.157 05/29 11:58

33^F→mamie0817: ，但一個月後盪到谷底……最近喜歡烘焙39.8.161.157 05/29 11:58

34^F→mamie0817: ，每天定時養酵母，規律又有成就感。給39.8.161.157 05/29 11:58

35^F→mamie0817: 你參考39.8.161.157 05/29 11:58

[閒聊] 為啥皮蛋那麼少入菜？

[ WomenTalk ]97 留言, 推噓總分: +59

作者: flower42 - 發表於 2021/05/29 10:14(2年前)

18^F推mamie0817: 虎皮辣椒自己做好吃！39.8.161.157 05/29 11:55

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