[閒聊] 為啥皮蛋那麼少入菜？

看板WomenTalk作者 (栗悟飯與龜波功)時間3年前 (2021/05/29 10:14), 3年前編輯推噓59(61推 2噓 34→)
留言97則, 79人參與, 3年前最新討論串1/1
我超愛皮蛋 但平常想吃到它 只能在特定幾種菜遇到 如：皮蛋豆腐，三色蛋，皮蛋瘦肉粥.... 也吃過皮蛋炒飯 超好吃 但很少有人賣 為啥皮蛋那麼少入菜？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.202.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1622254443.A.255.html
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三杯皮蛋
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熱炒必點 ※ 編輯: flower42 (106.105.202.120 臺灣), 05/29/2021 10:19:01
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因為喜歡皮蛋的很少
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推
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炸皮蛋很好吃!!
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推
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味道太突出 比較少食材可以搭
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推
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好吃
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波菜皮蛋也不錯吃
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單吃不喜歡有腥味，配其他東西就會覺
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得好吃
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味道濃烈
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有店家賣皮蛋燒，皮蛋臭豆腐，皮蛋麵線
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，不知道倒了沒
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香港好像有皮蛋香菜魚湯
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金銀蛋莧菜
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皮蛋地瓜葉
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推
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皮蛋的味道不好被接受，我是覺得好吃
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啦
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因為他太皮了 會跑掉
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虎皮辣椒 自己做 好吃！
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做過三杯皮蛋 有點偏麻煩因為皮蛋要先
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蒸過
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推
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我這邊有賣皮蛋沙律 蛋餅 超讚
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熱炒店都會點皮蛋地瓜葉 另外三色蛋
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也不錯
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上次吃到皮蛋蛋餅 滿讚的
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三色蛋簡直無敵
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推
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飯糰包皮蛋
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推
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皮蛋對半淋上醬油膏就很讚了
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05/29 12:50, 3年前 , 28F
要先蒸熟蛋心，果粉炸過才能吸收醬汁，
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05/29 12:50, 3年前 , 29F
比較麻煩~
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推
05/29 12:58, 3年前 , 30F
這幾年皮蛋入菜的菜單越來越多了呀
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05/29 13:01, 3年前 , 31F
直接吃就很好吃 何需入菜
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噓
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因為很臭 很噁心
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還挺多的，我都很愛
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05/29 13:37, 3年前 , 34F
燒椒皮蛋
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推
05/29 13:45, 3年前 , 35F
我也喜歡皮蛋，有皮蛋鍋，但沒吃過
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05/29 13:48, 3年前 , 36F
最近看贅婿?
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05/29 14:00, 3年前 , 37F
因為味道重，不好跟其他菜搭吧
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推
05/29 14:05, 3年前 , 38F
有吃過宮保皮蛋，超好吃！
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推
05/29 14:12, 3年前 , 39F
肉燥剝皮辣椒皮蛋豆腐
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05/29 14:29, 3年前 , 40F
皮蛋魚片湯 好喝'
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推
05/29 14:34, 3年前 , 41F
宮保皮蛋
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推
05/29 14:56, 3年前 , 42F
不要攪爛就好
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推
05/29 15:05, 3年前 , 43F
皮蛋地瓜葉
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推
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宮保皮蛋
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推
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好喜歡皮蛋
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哪有，我們家常做皮蛋料理
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05/29 15:35, 3年前 , 47F
炸皮蛋加柴魚 一點油膏 胡椒 人間極品
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推
05/29 15:46, 3年前 , 48F
皮蛋好吃！
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推
05/29 15:49, 3年前 , 49F
之前點炸皮蛋 油到嚇到
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05/29 15:50, 3年前 , 50F
之後不敢再點
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推
05/29 15:50, 3年前 , 51F
皮蛋披薩 意外的好吃
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推
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皮蛋蒼蠅頭 可以吃三碗飯
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推
05/29 15:58, 3年前 , 53F
你吃吃看海爺四號乾麵店 皮蛋有入在醬裡好
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吃死
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推
05/29 16:03, 3年前 , 55F
吃過皮蛋香菜義大利麵 讚ㄚ
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噓
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嘔嘔嘔嘔嘔
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很！臭！
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超愛皮蛋
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05/29 17:18, 3年前 , 59F
金銀蛋莧菜好吃
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推
05/29 17:27, 3年前 , 60F
我家巷口早餐店有賣皮蛋蛋餅
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05/29 17:33, 3年前 , 61F
因為不夠皮
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05/29 17:49, 3年前 , 62F
單吃真的噁心，但是料理又很美味，皮蛋
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炒飯.炸皮蛋之類的嗚嗚好吃
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蒜泥炸皮蛋
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皮蛋地瓜葉真的讚
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哪有 很多菜都有炒皮蛋啊 皮蛋地瓜葉/
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莧菜 宮保皮蛋 上湯娃娃菜/白菜/龍鬚
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菜都可以加皮蛋啊
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推
05/29 18:53, 3年前 , 69F
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05/29 18:53, 3年前 , 70F
推薦火鍋可以加皮蛋，好吃
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05/29 19:25, 3年前 , 71F
馬尿
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05/29 19:33, 3年前 , 72F
有人皮蛋豆腐要攪爛才吃那種真的不行欸
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05/29 20:11, 3年前 , 73F
皮蛋炒肉末很好吃
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05/29 20:24, 3年前 , 74F
不敢吃......
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05/29 20:29, 3年前 , 75F
尖椒皮蛋跟阿二麻辣加皮蛋很好吃～
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05/29 20:39, 3年前 , 76F
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05/29 21:30, 3年前 , 77F
炸皮蛋，三杯皮蛋
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05/29 21:48, 3年前 , 78F
吃過外面賣的皮蛋韭菜炒飯 好吃
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05/29 22:16, 3年前 , 79F
皮蛋蒼蠅頭，皮蛋打拋豬
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05/29 22:51, 3年前 , 80F
三色蛋 好吃
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05/29 23:09, 3年前 , 81F
之前看營養師說皮蛋膽固醇比較低 還特
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05/29 23:09, 3年前 , 82F
地直接單吃 雖吃過很多次 但那個味道
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真的很衝....
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05/29 23:27, 3年前 , 84F
因為不是每個人都能接受
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05/30 00:14, 3年前 , 85F
皮蛋地瓜葉超好吃 快去試
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推
05/30 00:22, 3年前 , 86F
超愛吃海爺的紅油皮蛋麵和四號乾麵（紅油皮
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05/30 00:22, 3年前 , 87F
蛋+麻醬），紅油皮蛋飯也好吃，不過會很飽。
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05/30 00:22, 3年前 , 88F
05/30 00:22, 88F
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05/30 01:16, 3年前 , 89F
皮蛋地瓜葉超好吃
05/30 01:16, 89F
推
05/30 03:16, 3年前 , 90F
推薦你看贅婿這部劇 裡面很多皮蛋入菜
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05/30 03:38, 3年前 , 91F
成本高 處理程序麻煩 還要剝 所以外食懶得
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05/30 03:38, 3年前 , 92F
賣
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推
05/30 04:40, 3年前 , 93F
害我好想吃皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥
05/30 04:40, 93F
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05/30 10:32, 3年前 , 94F
不好處理
05/30 10:32, 94F
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05/30 12:34, 3年前 , 95F
熱壓肉鬆皮蛋吐司
05/30 12:34, 95F
推
05/30 21:37, 3年前 , 96F
哪有少 我都吃皮蛋麵線
05/30 21:37, 96F
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05/31 03:15, 3年前 , 97F
皮蛋入火鍋有夠好吃的
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