[問題] 熱壓吐司如何不潮掉

看板cookclub作者 (我的帥，在於臉)時間2年前 (2021/07/19 20:47), 2年前編輯推噓7(7推 0噓 10→)
留言17則, 8人參與, 2年前最新討論串1/1
最近開始自己做熱壓吐司當正餐， 因為實在太好吃了，所以不論去哪裡只要跨餐都會想自己帶...(在車上吃吃) 但是有個問題，就是熱壓完之後，我的吐司是硬硬的沒錯， 但感覺放久了就會比較潮，會影響風味甚多， 想請問有沒有辦法可以保存？我目前是有用像漢堡一樣的外包裝紙去包裝他， 希望是可以利用食材自己的條件讓脆脆感一直保存下來， 那如果使用大保溫袋等等，是否可行？ 有想過塗一點奶油，但只是想而已還沒做， 有沒有版友可以給點建議>< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.107.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626698856.A.84E.html ※ 編輯: ericerix (36.225.107.188 臺灣), 07/19/2021 20:49:49
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07/19 21:13, 2年前 , 1F
你要脆應要避免反潮吧 紙袋 有孔洞的 反而才是正解
07/19 21:13, 1F
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07/19 21:15, 2年前 , 2F
包越多越緊 或有膜的漢堡紙 反而會讓水氣散不掉變更軟
07/19 21:15, 2F
推
07/19 21:25, 2年前 , 3F
包裝要透氣，而且食材要夠乾，不然放久吐司終究是會受潮
07/19 21:25, 3F
看來是難了，畢竟裡面都會塞起司XDD ※ 編輯: ericerix (36.225.107.188 臺灣), 07/19/2021 22:05:45
推
07/19 22:29, 2年前 , 4F
嗯？ 不知道真空保鮮盒+乾燥劑 有沒有效
07/19 22:29, 4F
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07/20 01:50, 2年前 , 5F
我都用布食物袋～
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07/20 06:26, 2年前 , 6F
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我也很愛熱壓三明治～～～可以試試看這種三明治盒，
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07/20 06:26, 2年前 , 8F
我是對切再放進去
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07/20 06:29, 2年前 , 9F
另外朋友之前推薦過沒有塑膠膜的食物袋，她說買早餐
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07/20 06:29, 2年前 , 10F
包烤好的吐司到公司吃還是脆脆的。我自己是買有塑膠
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07/20 06:29, 2年前 , 11F
膜的，沒買過純布料的，po主有興趣也可以試看看買棉
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07/20 06:29, 2年前 , 12F
布消毒過後包看看
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推
07/20 06:30, 2年前 , 13F
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07/20 13:26, 2年前 , 14F
也想知道~
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07/20 17:48, 2年前 , 15F
要通風放涼才會脆
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推
07/20 20:47, 2年前 , 16F
G大講的對，然後壓之前吐司內側塗奶油當防水層，可以減
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07/20 20:47, 2年前 , 17F
緩食材水氣入侵
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