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作者 malisse74 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共1472則

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[問題] 套房快煮鍋不用洗的蔬菜選擇？

[ cookclub ]41 留言, 推噓總分: +23

作者: LUB5566 - 發表於 2017/02/09 14:55(7年前)

6^F推malisse74: 全聯蔬菜一包不是都才兩三把很好洗的啦還是多吃葉菜02/09 15:34

7^F→malisse74: 類比較好02/09 15:34

[問題] 巴西里會過期嗎?消失

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: gj73cy9 - 發表於 2017/02/06 13:14(7年前)

4^F推malisse74: 香料即使不過期也可能在開封後變味或香味消失02/06 14:32

[問題] 有反推舒肥的理由嗎

[ cookclub ]205 留言, 推噓總分: +43

作者: PENTAXCAT - 發表於 2017/02/01 07:28(7年前)

75^F推malisse74: 想想大部份的中高級餐廳都沒在用舒肥其實也沒有買一台02/01 14:29

76^F→malisse74: 的必要

92^F推malisse74: 當然有以舒肥為主的餐廳但多數高級餐廳不採用應不會是02/01 16:04

94^F→malisse74: 廚師不能掌握這技術02/01 16:04

[閒聊] 覺得做菜最麻煩的是什麼事？

[ cookclub ]207 留言, 推噓總分: +150

作者: zozo322 - 發表於 2017/01/24 11:25(7年前)

21^F推malisse74: 最討厭洗鍋洗碗所以在烹調時就開始慢慢洗一些了01/24 13:00

[問題] 在國外怎麼選擇可以切斷雞骨頭的菜刀

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +8

作者: a152508 - 發表於 2017/01/13 15:36(7年前)

2^F推malisse74: 西方家庭很多沒有剁刀啊不過生雞腿可以去骨再做啊01/13 15:47

3^F→malisse74: 棒棒腿可以維持原樣雞腿排去骨是整片的再烹調01/13 15:48

[問題] 電鍋可以炸東西嗎？消失

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +9

作者: m8818826 - 發表於 2017/01/11 18:32(7年前)

11^F推malisse74: 油溫不到最後只會是成品油膩膩的東西01/12 00:07

[問題] 日本的電鍋內鍋被老公刷壞了還能用嗎?

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: kirin0811 - 發表於 2017/01/11 17:46(7年前)

20^F推malisse74: 可能不常做家事的老公不知硬掉的飯粒泡水就會自己掉01/12 00:16

21^F→malisse74: 才會想要硬刷01/12 00:16

[食材] 超市的鮭魚可以冷凍→解凍後當生魚片吃嗎

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +21

作者: a152508 - 發表於 2016/12/25 11:05(7年前)

15^F推malisse74: sashimi grade 一定會有標示12/25 15:13

[問題] 濕粉漿炸 vs 乾裹粉炸?

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: acbba - 發表於 2016/12/16 09:53(7年前)

1^F推malisse74: 比較一下天丼的炸魚炸蝦和日式豬排飯的豬排12/16 13:37

[問題] 蘋果怎麼挑脆的

[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +26

作者: s512874690 - 發表於 2016/12/13 22:12(7年前)

15^F推malisse74: red delicious(五爪)也是脆的只是皮比較厚12/14 00:37

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