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作者 maibuwan 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共24則

限定看板：baking

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[問題] 布丁上的糖

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: Celestine - 發表於 2016/01/21 00:15(10年前)

2^F推maibuwan: 這個的吃法不是糖燒過後，放進冰箱使焦糖冷卻變脆糖再食01/21 01:41

3^F→maibuwan: 用嗎？01/21 01:41

[問題] omu鮮奶油台北哪裡可以買？

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: sabrina7418 - 發表於 2013/01/25 19:40(13年前)

5^F→maibuwan:請問一下無敵貴是多少啊？02/04 17:33

[問題] kitchenaid打麵糰疑問

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: jaisie - 發表於 2012/09/03 13:38(13年前)

6^F→maibuwan:我用的是Professional 600，想問有辦法打到薄膜出來嗎？09/13 10:28

7^F→maibuwan:因為我自己操作，打到麵團溫度都上昇了，還是不見完整薄09/13 10:29

8^F→maibuwan:膜出來><09/13 10:29

[問題] 請問高雄是否有不錯的進口食品材料行？

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: Dianeria - 發表於 2012/08/22 18:31(13年前)

2^F→maibuwan:伊思妮奶油十代有，高價位的調味巧克力可詢問店家是否可09/13 13:03

3^F→maibuwan:協助代訂，或直接詢問代理商，米歇爾柯茲好像是元寶代理09/13 13:04

4^F→maibuwan:調味→調溫09/13 13:05

[問題] 有人使用過過期的MASCARPONE起士做提拉米蘇嗎?

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: YANYAN52083 - 發表於 2010/07/31 14:45(15年前)

5^F推maibuwan:過期兩天安啦！因為我過期更多天XD08/06 14:17

[問題] 關於倒扣時蛋糕下滑

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: maibuwan - 發表於 2010/06/25 14:47(15年前)

4^F→maibuwan:配方連結已附上06/25 15:57

8^F→maibuwan:呵，這也不失個好方法^^06/27 10:29

12^F→maibuwan:謝謝，我再多試幾次看看06/28 10:37

Re: [資訊] 分享即將要上市的新書"這些大廚教我做ꨠ…

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: cyto - 發表於 2010/06/09 15:10(15年前)

8^F→maibuwan:請問好市多的巧克力聖經賣多少錢呢？06/11 17:13

[問題] 高雄分裝的烘焙材料行?

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: w57208 - 發表於 2009/09/20 22:27(16年前)

5^F→maibuwan:是有250g裝的啦，不過是百貨公司超市在賣的，但不划算，09/25 14:55

6^F→maibuwan:就乾脆買500g的，多做一兩盒咩，我試過500g的可做7吋3公09/25 14:56

7^F→maibuwan:分深鋁盒兩盒09/25 14:56

[蛋糕] 懶人版的提拉米蘇免吉利丁免烤

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: jejuno - 發表於 2009/06/15 15:32(16年前)

13^F→maibuwan:覺得花蓮的優勢就在於價位，口味...如果你當個是個巧克力06/18 11:08

14^F→maibuwan:奶油蛋糕，或許就比較不那麼在意了XD06/18 11:09

[問題] 請問不要用的蛋白

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +10

作者: choco123 - 發表於 2009/05/10 23:26(16年前)

8^F→maibuwan:我都是剩蛋黃= ="05/11 14:29

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