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作者 lundic 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共51則

限定看板：Coffee

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[尋店] 咖啡跟甜點都好的店

[ Coffee ]65 留言, 推噓總分: +38

作者: sltovrey - 發表於 2015/07/12 02:02(10年前)

29^F→lundic: 魚缸+1，永春站的吉印。07/12 22:27

[請益]公館可留訊息的咖啡廳

[ Coffee ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: spark26 - 發表於 2015/07/05 23:59(10年前)

1^F→lundic: 混？07/08 01:27

Re: [義式] 在家煮杯拿鐵吧

[ Coffee ]62 留言, 推噓總分: +13

作者: mechtec - 發表於 2015/06/05 01:33(10年前)

60^F→lundic: 第一段英文講的是Certified Italian Espresso，非espresso06/06 17:42

Re: [義式] 高壓機vs摩卡壺 Espresso

[ Coffee ]78 留言, 推噓總分: +20

作者: sfsm - 發表於 2015/05/01 13:49(10年前)

19^F→lundic: 綜觀這兩篇相關文張，樓上網友似乎也沒有提出有意義、有價05/04 00:18

20^F→lundic: 值的論點或看法，僅只幾句個人情緒發言，有立場給人意見嘛05/04 00:19

27^F推lundic: 何謂足量高壓？講這麼多都是空言，給個明確的定義、標準05/04 02:04

28^F→lundic: 不就好了。至於是否認證，拿這出來當標準的，不就是認為不05/04 02:06

29^F→lundic: 符合認證標準的就是假貨？05/04 02:07

30^F→lundic: 與其空言嘴砲，不如來個放諸四海皆準的定義吧。摩卡壺煮的05/04 02:09

31^F→lundic: 是假的，可不代表用機器煮的就是真的，你說是吧。05/04 02:10

32^F→lundic: 至於我會回這篇倒不是認同s網友的行為，而是覺得一個引戰05/04 02:12

33^F→lundic: 的去說一個引文有疏失的強辭奪理，怪怪的啊。05/04 02:13

34^F→lundic: 你千萬記得，就算s網友是店家友人，他也無法代表店家發言05/04 02:16

39^F→lundic: 建議兄台回到前一篇去看一下我的說法，確定一下我的疑問:)05/04 10:52

43^F→lundic: 是的～沒錯～拿著一份文件裡的一張表就想當真理，真理有這05/04 11:24

46^F→lundic: 麼廉價嘛？提供另一個網友的資訊給大家參考參考...:)05/04 11:25

47^F→lundic: http://imgur.com/9SvGLN405/04 11:25

49^F→lundic: 我認真建議拿著人家的文件出來當參考時，還是把文件讀透比05/04 11:27

50^F→lundic: 較好...:)05/04 11:27

51^F→lundic: 要覺得店家處理不好我沒意見，我的問題點在於當你指著人家05/04 11:31

52^F→lundic: 說是假貨時，你認知的真貨真的就是真貨嗎？還是只是斷章05/04 11:32

53^F→lundic: 取意的結果？05/04 11:33

57^F→lundic: 感受有差異，那就是店家跟顧客間的問題了。我個人倒是傾向05/04 11:50

58^F→lundic: 向店家退費。05/04 11:51

71^F推lundic: 其實從上一篇第一則留言起，我關注的就是espresso的定義，05/04 16:27

72^F→lundic: 店家與顧客的紛爭不是我有興趣的部份。因為，這次的討論裡05/04 16:29

73^F→lundic: 一開始提到的espresso定義的確與我過去的認知有所不同，而05/04 16:30

74^F→lundic: 這裡與店家版上都有網友貼出了那一張表，讓我更深入地去找05/04 16:30

75^F→lundic: 出完整文件來閱讀後才開始發言加入討論。05/04 16:31

76^F→lundic: 不是要打臉誰誰誰，誠如樓上網友所言，大家會對espresso這05/04 16:32

77^F→lundic: 詞有更深入的了解，這也是我個人的收穫..:)05/04 16:33

[義式] 高壓機vs摩卡壺 Espresso

[ Coffee ]184 留言, 推噓總分: +43

作者: stylistalpha - 發表於 2015/05/01 01:27(10年前)

94^F→lundic: 有沒有放諸四海接準的espresso定義？不要拿那種文章只看一05/02 13:37

95^F→lundic: 半另一樣東西的定義或是想當然爾的東西來當定義。05/02 13:39

98^F→lundic: 不然爭半天一樣無解，大家依然各說各話啊。05/02 13:40

102^F→lundic: 那該怎樣跟大眾教育何謂espresso?願聽樓上高見。05/02 15:15

158^F→lundic: 所以，Certified Italian Espresso才是真的Espresso？那台05/03 13:32

159^F→lundic: 北有通過認證的店家嗎？05/03 13:33

160^F→lundic: 看了一下INEI對Certified Italian Espresso的要求，好像不05/03 13:35

161^F→lundic: 只是那些數據而已，而是有更嚴格的要求，是這樣子吧？05/03 13:36

171^F→lundic: 我個人是不想糾結在摩卡壺這件事上啦，畢竟我不是店家也不05/03 15:54

172^F→lundic: 是買咖啡的那位顧客。只是經由這件事發現我過往對espresso05/03 15:55

173^F→lundic: 的認知可能是錯誤的或沒更新到新資訊。以前曾問過一位在2005/03 15:55

174^F→lundic: 年前（大約）於臺北經營咖啡館的朋友espresso是不是只能透05/03 15:56

175^F→lundic: 過機器產出？我得到的回答是"不一定，但不會有crema"。05/03 15:58

176^F→lundic: 沒想到現在卻是只有Certified Italian Espresso才能算是<05/03 15:59

177^F→lundic: 便看了INEI的文件，發現那似乎要通過認證才算，所以，想問05/03 15:59

178^F→lundic: 看看台北哪裡有通過認證的店家，試試看真正的espresso。05/03 16:00

179^F→lundic: 而不是老喝到假的espresso還不自知。05/03 16:00

180^F→lundic: 不知幾位堅持Certified Italian Espresso才是Espresso的板05/03 16:04

181^F→lundic: 友有沒有推薦的認證過的店家呢？感謝～05/03 16:05

[食記] 二訪湛盧咖啡

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: xinye0622 - 發表於 2011/06/23 19:12(14年前)

6^F推lundic:沒喝過過去的湛盧，聽樓上一言，深感可惜..../_\...06/24 21:55

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