作者查詢 / ling0617

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作者 ling0617 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共13則
限定看板:baking
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[洽特] 小山園若竹抹茶粉
[ baking ]26 留言, 推噓總分: +17
作者: amolafish - 發表於 2018/12/04 00:03(7年前)
19Fling0617: 分裝+1101.12.239.221 12/06 13:53
20Fling0617: 不好意思分裝改+2101.12.239.221 12/06 13:55
[問題] 關於糖霜餅乾的糖粉
[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5
作者: demon3752 - 發表於 2018/10/22 12:34(7年前)
4Fling0617: 砂糖一定不行,要糖粉,去全聯買南北坊49.219.177.106 10/22 14:11
5Fling0617: 的糖粉,也是日正代工的,做糖霜一樣好49.219.177.106 10/22 14:11
6Fling0617: 用49.219.177.106 10/22 14:11
[問題] Dr.good 烤箱上火烤溫突然不均勻?
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +8
作者: xxxpeter2000 - 發表於 2018/03/19 17:06(7年前)
12Fling0617: 我買好先生的時候賣家跟我說上均勻板可101.8.247.140 04/03 20:25
13Fling0617: 直接捨棄不用XD101.8.247.140 04/03 20:25
[問題] 如何讓糖霜餅乾線條分明呢?
[ baking ]24 留言, 推噓總分: +9
作者: b121080 - 發表於 2016/10/02 21:32(9年前)
12Fling0617: 新手可看kokoma的書唷10/03 18:17
[問題] 為何餅乾濕軟不會脆?
[ baking ]30 留言, 推噓總分: +17
作者: Tyeng7582963 - 發表於 2016/06/29 23:36(9年前)
25Fling0617: 我覺得配方ok,應該是烤不夠久歐!07/01 08:18
[問題] 吃完的口感?
[ baking ]43 留言, 推噓總分: +22
作者: ballpoint - 發表於 2016/04/11 10:56(9年前)
20Fling0617: 我覺得糖有影響歐!台製的糖作甜點吃完口腔會有酸跟不04/12 07:59
21Fling0617: 舒服感,跟烘焙行老闆聊過也確實是這樣!所以現在都用04/12 07:59
22Fling0617: 國外的黃金砂糖~最頂級就鸚鵡牌蔗糖~吃起來非常舒服04/12 07:59
23Fling0617: ~當然奶油跟人工香草精也是大問題,強烈推薦發酵奶油!04/12 07:59
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