[問題] Dr.good 烤箱上火烤溫突然不均勻？

看板baking作者 (xxxpeter2000)時間6年前 (2018/03/19 17:06), 編輯推噓8(8推 0噓 6→)
留言14則, 10人參與, 6年前最新討論串1/1
請問有人的上火也有不均的問題嗎？ 原本有在上均勻網上舖鋁箔紙把火力高的地方遮起來，讓烤溫均勻，也不用前後轉向，結果 就蠻滿意的(照片裡的圓形泡芙)。 https://i.imgur.com/YydacbQ.jpg
https://i.imgur.com/kP6yL2a.jpg
但是昨天烤長形泡芙時，溫度跟時間一樣，發現左上角突然火力變很大，上火突然變得很不 均勻 https://i.imgur.com/kWfjK8C.jpg
有人知道這是怎麼回事嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.216.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1521450368.A.3FF.html
推
03/19 17:48, 6年前 , 1F
把上均勻板抽掉試試？
03/19 17:48, 1F
推
03/19 20:05, 6年前 , 2F
上均勻板不要用反而烤色更均勻
03/19 20:05, 2F
推
03/20 08:56, 6年前 , 3F
好先生普遍都是這個問題，我的也是左上角
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03/20 08:56, 6年前 , 4F
高溫，拿掉均勻板就好多了
03/20 08:56, 4F
推
03/20 19:40, 6年前 , 5F
是說好先生都有類似問題，為什麼廠商不改
03/20 19:40, 5F
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03/20 19:40, 6年前 , 6F
善啊QQ
03/20 19:40, 6F
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03/20 20:36, 6年前 , 7F
好先生上火本來就很不均勻
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03/23 21:53, 6年前 , 8F
上均勻板拿掉+1 (其實那片已經被我丟掉了)
03/23 21:53, 8F
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03/23 21:54, 6年前 , 9F
烤的時候中間盤子換個方向 或 遮鋁箔紙
03/23 21:54, 9F
推
03/26 12:28, 6年前 , 10F
所以是均勻版拿掉會變均勻？好謎啊
03/26 12:28, 10F
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03/27 01:13, 6年前 , 11F
是的 這家的均勻板有顯著反效果XD
03/27 01:13, 11F
推
04/03 20:25, 6年前 , 12F
我買好先生的時候賣家跟我說上均勻板可
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04/03 20:25, 6年前 , 13F
直接捨棄不用XD
04/03 20:25, 13F
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04/08 16:39, 6年前 , 14F
抽掉上均勻板好很多
04/08 16:39, 14F
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