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作者 likeaprayer 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共97則

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[問題] 便當電鍋保溫多久

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: judy79702 - 發表於 2021/07/25 14:23(2年前)

14^F→likeaprayer: 電鍋保溫的溫度非常容易讓細菌滋生放這麼久會酸掉07/25 16:18

[問題] 有人知道不甜的水果哪裡買嗎?

[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +27

作者: happyennovy - 發表於 2021/07/24 23:24(2年前)

34^F→likeaprayer: 牛番茄不只不甜番茄味非常淡又不香只有口感而已07/25 16:17

[問題] 大同電鍋的替代品

[ cookclub ]141 留言, 推噓總分: +48

作者: minixiao - 發表於 2021/07/24 14:47(2年前)

62^F推likeaprayer: 不鏽鋼的比較貴而且外鍋的容量也比舊式的小很多07/24 16:53

63^F→likeaprayer: 家裡今年剛換媽媽常抱怨以前放得進很多東西一起蒸07/24 16:53

64^F→likeaprayer: 新的能放東西的空間少很多07/24 16:54

65^F→likeaprayer: 如果原PO很少用的話倒是沒差07/24 16:54

[問題] 煮過頭太軟爛的粄條

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: kelly790710 - 發表於 2021/07/19 13:32(2年前)

2^F推likeaprayer: 打蛋做成粄條煎餅也不錯吃剩的澱粉類很適合做成煎餅07/19 13:45

3^F→likeaprayer: 記得網路上好像有粄條煎餅的食譜可以看07/19 13:46

[問題] 燙青菜一定要先把水煮滾,才可以放青菜嗎?

[ cookclub ]52 留言, 推噓總分: +12

作者: pipiboygay - 發表於 2021/07/05 12:05(2年前)

22^F推likeaprayer: 地瓜葉梗有時候會太老要先處理剝掉硬纖維07/05 12:30

[閒聊] 各位常備菜食用前會加熱嗎？

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +18

作者: sc95512 - 發表於 2021/07/02 23:18(2年前)

7^F→likeaprayer: 應該是看菜餚的種類吧如果是油炒或燉煮這些料理07/03 00:02

8^F→likeaprayer: 當然還是加熱後比較好不論衛生或口味07/03 00:03

26^F推likeaprayer: 看過日本夏天帶便當有時候會把菜放冷凍庫早上直接07/03 13:04

27^F→likeaprayer: 以冷凍狀態放進便當盒除了不容易壞還能當保冷劑07/03 13:04

28^F→likeaprayer: 維持便當在安全溫度等中午要吃時也已經退冰解凍了07/03 13:05

[閒聊] 馬鈴薯作為主食?

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +17

作者: peter308 - 發表於 2021/06/30 15:20(2年前)

1^F推likeaprayer: 正常的食用量完全沒問題不需要擔心06/30 15:24

[問題] 豬肉到底適不適合低溫調理

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: PeterChen - 發表於 2021/06/29 23:02(2年前)

1^F推likeaprayer: 豬肉有寄生蟲問題非常不建議吃生食或半熟06/29 23:15

2^F→likeaprayer: 能夠生食或半熟的豬肉來源有一定條件06/29 23:19

3^F→likeaprayer: 搜尋一下日本豬肉生食就會知道往年吃出問題的06/29 23:20

4^F→likeaprayer: 一堆案例只能說要挑戰這種美味風險要自己承擔06/29 23:21

[問題] 希臘優格取代美乃滋

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +12

作者: a9507876 - 發表於 2021/06/24 08:32(2年前)

12^F推likeaprayer: 台灣大部分賣的是希臘"式"優格不是希臘優格06/24 12:54

13^F→likeaprayer: 希臘優格是將優格去掉部分乳清讓質地濃稠06/24 12:56

14^F→likeaprayer: 希臘式優格則是模仿希臘優格的口感但不是脫水06/24 12:57

15^F→likeaprayer: 而是利用增稠的添加物來達到目的06/24 12:58

16^F→likeaprayer: 這兩者營養成分比重有明顯差異但吃起來相去不遠06/24 12:59

29^F推likeaprayer: 好市多藍色那款看描述應該是希臘優格06/25 22:45

30^F→likeaprayer: 名稱因各廠商取名不同有時會混亂最準就是看成分表06/25 22:46

31^F→likeaprayer: 注意有無增稠用的膠類或鮮奶油等添加物就可判斷06/25 22:49

[問題] 馬鈴薯這樣算發芽嗎？

[ cookclub ]79 留言, 推噓總分: +37

作者: cynthia12708 - 發表於 2021/06/24 12:12(2年前)

8^F推likeaprayer: 不要冒險為了這顆馬鈴薯而要去醫院不是風險更大嗎..06/24 13:01

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