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作者 Kukuxumusu 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共580則

限定看板：baking

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[ baking ]23 留言, 推噓總分: +2

作者: Kukuxumusu - 發表於 2013/10/02 17:18(10年前)

5^F→Kukuxumusu:其實切開的時候我發現底部有點沉澱結實但我想說會不會10/02 20:40

6^F→Kukuxumusu:只是我蜂蜜水太多的問題(因為要量不到10cc的水很難..10/02 20:41

7^F→Kukuxumusu:我想可能是這邊太稠或太稀)但是蛋糕是塌陷的 XD 結實10/02 20:41

8^F→Kukuxumusu:的部分還沒有塌陷是上面打發的部分塌了XDDDDD10/02 20:42

9^F→Kukuxumusu:已經吃得差不多了下回我會再做一次再塌就再問10/02 20:43

10^F→Kukuxumusu:打太發原來也可能是塌陷的原因? 我以為是不夠發才會!10/02 20:43

11^F→Kukuxumusu:卵磷脂嗎 Lecithin這可能要找找看...10/02 20:45

12^F→Kukuxumusu:謝謝你的回應 :)10/02 20:49

13^F→Kukuxumusu:http://goo.gl/SLSrTE 這卵磷脂看起來比較像保健藥丸耶10/02 20:52

14^F→Kukuxumusu:好像沒有賣來做糕點用的...這樣使用上還滿微妙的...10/02 20:53

19^F→Kukuxumusu:我想除了不夠純之外可能性質還是多少不一樣10/02 22:09

20^F→Kukuxumusu:可能有其他的材料干擾了畢竟是人家吃降膽固醇的卵磷10/02 22:09

21^F→Kukuxumusu:脂不可能跟商業使用的SP太過份相似巴...10/02 22:10

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: op79319 - 發表於 2013/10/01 23:53(10年前)

5^F推Kukuxumusu:滿妙的老實說沒有吃過鹹的乳酪蛋糕10/02 16:19

6^F→Kukuxumusu:用savoury cheesecake 去估狗搜尋看看10/02 16:19

[ baking ]30 留言, 推噓總分: +5

作者: j589745 - 發表於 2013/10/01 08:51(10年前)

6^F→Kukuxumusu:我也是用電動的做carol的食譜也才四顆蛋白吧也打了10/01 16:12

7^F→Kukuxumusu:超過五分鐘你手打大概要打半小時10/01 16:12

8^F→Kukuxumusu:其實兩三顆蛋白很夠你打不要小看他只有兩三個....10/01 16:12

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: agnesb0119 - 發表於 2013/09/30 16:44(10年前)

1^F推Kukuxumusu:另外製作杯子蛋糕然後用乳酪cream cheese frosting呀?09/30 16:47

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