作者 krustykrab 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共37則

[問題] 有人會想要買伊那寒天的不塌粉嗎？

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: bream - 發表於 2017/01/11 10:53(9年前)

3^F推krustykrab: 如果開團的話我想認購一單位，謝謝！01/13 06:57

[問題] 打蛋器很黏很煩人

[ baking ]43 留言, 推噓總分: +16

作者: stache - 發表於 2016/12/24 22:07(9年前)

28^F推krustykrab: 不知道用矽膠材質的打蛋器可不可以改善這個問題…12/25 10:48

[問題] 台北欲買Dr. good烤箱

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: stella0604 - 發表於 2016/07/11 00:03(9年前)

5^F推krustykrab: 六張犁捷運站附近的樂烘焙材料行也有賣之前看到是07/11 12:33

6^F→krustykrab: 賣$8200 會員可能還可以打九折(不確定要先跟店家確07/11 12:33

7^F→krustykrab: 認)07/11 12:33

8^F推krustykrab: 感謝原po分享07/12 10:47

[問題] 新手的攪拌器

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: justplay258 - 發表於 2016/03/24 06:45(9年前)

2^F推krustykrab: 我想推薦Bosch的MFQ4080 可打蛋白也可打少量麵糰03/24 15:09

3^F→krustykrab: 缺點是要用220V的插座可能要請水電另外拉線而且台灣03/24 15:10

4^F→krustykrab: 沒代理必須找代買或自行上德國亞馬遜或淘寶購買03/24 15:12

5^F→krustykrab: 除了這兩點外其他方面我覺得幾乎無可挑剔03/24 15:13

6^F推krustykrab: https://goo.gl/7nWvyR 這是別的網友對MFQ4030的感想03/24 15:16

7^F→krustykrab: 4080跟4030的主機是一樣的只是多了攪拌刀頭03/24 15:17

[其他] 自學2個月烘焙丙級證照到手

[ baking ]64 留言, 推噓總分: +49

作者: love111031 - 發表於 2016/03/22 13:44(9年前)

39^F推krustykrab: 恭喜！感謝分享03/23 19:03

[問題] 打麵糰的打蛋器？

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +4

作者: krustykrab - 發表於 2015/11/05 21:27(10年前)

22^F→krustykrab: 感謝各位板友分享功能看起來似乎跟我想的有點不一11/08 00:22

23^F→krustykrab: 樣我再考慮看看好了11/08 00:22

[問題] 適合美國人口味的點心？

[ baking ]90 留言, 推噓總分: +27

作者: ace99927 - 發表於 2013/08/21 13:29(12年前)

83^F推krustykrab:我做過葡式蛋塔跟杏仁瓦片給美國人吃過他們都很愛08/23 20:07

[問題] 失敗布朗尼的問題好多!請幫幫我

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +4

作者: morgana1011 - 發表於 2012/09/19 16:07(13年前)

12^F推krustykrab:沒失敗過+1 不過我是直接把可可粉跟糖倒入煮奶油的鍋裡09/19 23:48

13^F→krustykrab:而且是一熄火就加進去大致拌勻後才加水09/19 23:49

14^F→krustykrab:我做的一開始也會油水分離但蛋加進去攪拌後就好了用09/19 23:54

15^F→krustykrab:中筋麵粉應該是OK的美國大部分的糕點也都是用中筋麵粉09/19 23:56

[其他] 快速打發鮮奶油(電視教的)

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: boonpocket - 發表於 2012/08/09 23:09(13年前)

7^F推krustykrab:打蛋白可以加醋或檸檬汁所以我猜金桔汁應該也可以08/11 21:20

[問題] 史上最棒布朗尼的奶油融化問題

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: jinyuan79 - 發表於 2012/06/01 11:55(13年前)

8^F推krustykrab:原版的英文食譜說奶油只要加熱到鍋底出現褐色斑點就可06/10 04:55

9^F→krustykrab:以了06/10 04:55

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