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作者 kazzoi 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共345則

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[單品] 現在是不是平價豆也一堆香精阿

[ Coffee ]121 留言, 推噓總分: +31

作者: benny3579 - 發表於 2025/11/08 13:00(1月前)

39^F→kazzoi: 一律回覆4444411/11 00:18

40^F→kazzoi: 正常人都知道水果發酵不會是水果味11/11 00:19

41^F→kazzoi: 不知道什麼時候開始會改說果汁浸漬11/11 00:19

42^F→kazzoi: 我覺得你真的嘗試把果汁放到發酵起泡就知道了11/11 00:20

43^F→kazzoi: 然後還是有很多人願意相信這種說法11/11 00:20

44^F→kazzoi: 現在我最不敢碰的就是哥倫比亞生豆摸完手都是香味11/11 00:21

45^F→kazzoi: 碰過生豆的都知道裝過這些豆子的穀物袋放幾年味道都還在11/11 00:23

46^F推kazzoi: 補個血然後前一篇討論某系列味道是不是添味11/11 00:30

47^F→kazzoi: 我覺得可以想想目前全世界所有發酵產品怎樣發酵會像香水11/11 00:31

48^F→kazzoi: 才會有的香氣11/11 00:31

56^F→kazzoi: SCAA風味論一直都是像什麼什麼的11/11 09:18

57^F→kazzoi: 這本來就是咖啡有趣的地方發揮想像力感受味道有點像這11/11 09:21

58^F→kazzoi: 個有點像那個11/11 09:21

59^F→kazzoi: 不太可能有這麼具體具象的什麼的味道11/11 09:23

60^F→kazzoi: 橡膠肉湯實際也不會喝到真的100%真的具體具象的味道11/11 09:25

61^F→kazzoi: 懷疑加肉湯蠻有趣的就算你咖啡真的泡了肉湯烘出來味道不11/11 09:27

62^F→kazzoi: 一定一樣再來這種非主流的味道11/11 09:28

63^F→kazzoi: 商人也不會想糟蹋商品吧11/11 09:30

68^F→kazzoi: 先去理解-like的意思再來討論發酵吧11/11 11:04

73^F→kazzoi: 可能我講的省略太多，讓你覺得我對發酵只有很無腦的認知11/11 11:22

75^F→kazzoi: https://i.imgur.com/0Aa9zRo.jpeg11/11 11:39

78^F→kazzoi: 增味不會註明啊11/11 11:51

79^F→kazzoi: 這篇文章不也是這樣來的嗎？11/11 11:52

[器材] 從虹吸壺換到手沖該選哪款濾杯

[ Coffee ]21 留言, 推噓總分: +12

作者: joe71002 - 發表於 2025/10/12 12:03(2月前)

19^F→kazzoi: v60樹酯萬用有便宜10/15 13:14

[情報] HARIO V60 Dripper NEO

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +11

作者: andyleeyuan - 發表於 2025/09/23 16:19(3月前)

16^F→kazzoi: 磨豆哈雅庫09/26 18:19

[心得] 再見OZ 你好Augur

[ biker ]107 留言, 推噓總分: +56

作者: tsubasawolfy - 發表於 2025/09/13 16:26(3月前)

49^F→kazzoi: 啊葛有啥好吐槽39.12.145.179 09/13 20:05

[器材] flair 58 plus/ plus 2

[ Coffee ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: sgkw5566 - 發表於 2025/08/07 10:33(4月前)

6^F→kazzoi: 買便宜的08/07 14:42

[討論] 餐後不要馬上喝咖啡、牛奶？！

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: -11

作者: boards - 發表於 2025/08/03 10:11(4月前)

13^F噓kazzoi: the洗08/05 10:41

[器材] zp6選購問題

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +9

作者: heyyy - 發表於 2025/08/04 13:11(4月前)

3^F→kazzoi: 我覺得可以試試平刀08/04 16:59

[情報] Mahlkonig X64 SD

[ Coffee ]23 留言, 推噓總分: +8

作者: kaneggyy - 發表於 2025/07/21 23:11(5月前)

5^F→kazzoi: 還是有一點點期待一點點07/23 13:10

[器材] 請益1z xultra和小飛馬手沖表現

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +15

作者: lavanteisner - 發表於 2025/07/09 11:33(5月前)

9^F推kazzoi: 認真說小飛馬的風味會比較強07/09 22:34

10^F→kazzoi: 但口感比較淡薄反之不過大部分人都有迷思吧看到小飛馬先07/09 22:34

11^F→kazzoi: 唾棄07/09 22:34

[心得] 對於厭氧發酵的一些想法。

[ Coffee ]55 留言, 推噓總分: +27

作者: gyboy38 - 發表於 2025/06/30 12:01(6月前)

3^F→kazzoi: 我認真覺得哥倫比亞那種跟發酵沒關係XD剩下的不好說06/30 12:58

4^F推kazzoi: 補推06/30 13:00

50^F→kazzoi: 發酵不會產生任何具體水果味07/04 20:53

51^F→kazzoi: 如果有那就是...07/04 20:53

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