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作者 KARENPP 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共26則

限定看板：baking

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[問題] 烤箱如何觀察頂層烘焙狀況

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: coldfox - 發表於 2023/10/04 19:34(2年前)

5^F推KARENPP: 我也是這個牌子，但我都直接打開看XDD118.150.100.204 10/07 16:13

[問題] 壓模餅乾麵糰冷凍

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +4

作者: childwen - 發表於 2022/12/22 16:31(3年前)

2^F推KARENPP: 可以，我常常這樣，時間才不會那麼趕39.14.64.63 12/22 18:20

[問題] 巴斯克乳酪蛋糕綿密口感請益

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +7

作者: RZih - 發表於 2022/12/07 18:41(3年前)

2^F推KARENPP: 我都是用鮮奶取代鮮奶油，低粉有時放到1527.242.107.27 12/07 23:22

3^F→KARENPP: ~20克，也會綿密。覺得要過篩+127.242.107.27 12/07 23:22

[問題] 手持打蛋器的問題

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +9

作者: bblkw916 - 發表於 2022/06/24 21:08(3年前)

10^F推KARENPP: 我跟您有一模一樣的疑惑，希望有前輩可以27.242.74.101 06/24 22:47

11^F→KARENPP: 指點迷津。27.242.74.101 06/24 22:47

[蛋糕] 巴斯克乳酪蛋糕BASQUE CHEESECAKE

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +6

作者: TainanAniki - 發表於 2021/04/03 00:06(4年前)

6^F推KARENPP: 生日快樂27.53.136.237 04/04 11:41

[問題] 乳酪蛋糕相關疑問

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +5

作者: KARENPP - 發表於 2021/03/10 14:00(4年前)

6^F→KARENPP: 謝謝前三樓，會密封好再放冰箱27.246.230.40 03/10 21:48

7^F→KARENPP: n大，我是參考"奧地利寶盒家庭烘焙"書籍27.246.230.40 03/10 21:51

8^F→KARENPP: ，用乾烤的，書中說乾烤比較有香氣(?!)。27.246.230.40 03/10 21:51

9^F→KARENPP: 是不是因為烤太乾所以造成問題1&2呢？27.246.230.40 03/10 21:51

10^F→KARENPP: ilove大，配方的材料很少，很好準備，但27.246.230.40 03/10 21:53

11^F→KARENPP: 下次我會試著加入檸檬汁。其他您的分享!27.246.230.40 03/10 21:53

21^F→KARENPP: 原來是這樣，謝謝n大和g大110.30.32.114 03/11 08:32

25^F→KARENPP: 謝謝樓上x大，我也有想過是否烤太久造成39.10.229.75 03/12 22:15

26^F→KARENPP: 孔洞，下次調整一下39.10.229.75 03/12 22:15

[問題] 怎麼決定配方

[ baking ]45 留言, 推噓總分: +13

作者: ChrisDavis - 發表於 2020/05/27 16:09(5年前)

21^F→KARENPP: 我會先挑比較沒有太難找的食材、步驟詳39.12.69.233 05/28 12:05

22^F→KARENPP: 細的去做39.12.69.233 05/28 12:05

[問題] 請推薦室溫易軟化的無鹽奶油

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +3

作者: rurutoday - 發表於 2020/04/25 21:52(5年前)

5^F推KARENPP: 有稍微切小塊嗎？27.247.232.11 04/25 22:18

耶誕枴杖麵包(不專業分享文)

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +18

作者: merpheus - 發表於 2018/12/19 10:08(7年前)

10^F推KARENPP: 用心的老師！27.247.230.251 12/20 09:01

[問題] 保羅瓶烤布丁中間不熟

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +13

作者: aqua86316 - 發表於 2017/10/09 16:44(8年前)

22^F推KARENPP: 我也是覺得烤的太久，所以後來全部改用電42.73.77.184 10/11 01:49

23^F→KARENPP: 鍋蒸，5-10分鐘就完成，而且吃起來跟烤42.73.77.184 10/11 01:49

24^F→KARENPP: 的一樣42.73.77.184 10/11 01:49

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