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作者 justalittle 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共35則

限定看板：baking

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[其他] 不會太甜

[ baking ]83 留言, 推噓總分: +29

作者: emafish - 發表於 2016/04/12 19:24(9年前)

67^F推justalittle: 不會太甜對台灣人來說是稱讚耶！但以前在美國和外國04/16 01:59

68^F→justalittle: 人分享甜點，他們都覺得這種甜點很奇妙，為什麼甜點04/16 01:59

69^F→justalittle: 還要特地不甜，還有說這就不是dessert了，是delight04/16 01:59

70^F→justalittle: ！我怎麼做都一定不甜的，他們習慣的甜度很恐怖，我04/16 01:59

71^F→justalittle: 不太敢吃他們的甜點 XD04/16 01:59

[洽特] 香草先生馬達加斯加/印尼波本團購

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: yken52005 - 發表於 2016/03/14 17:44(10年前)

10^F推justalittle: 馬達加斯加+103/15 18:26

[問題] 請問kitchenaid 型號

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +4

作者: tyyt - 發表於 2016/03/12 23:29(10年前)

7^F推justalittle: 原來6qt有負評唷！我的6qt頭好壯壯，沒出什麼問題03/14 00:09

[問題] kitchen aid攪拌機

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: pureaaron - 發表於 2012/03/02 00:13(14年前)

13^F推justalittle:鮮奶油打不發？普通的手動攪拌機應該要打的發03/02 14:51

14^F→justalittle:我也覺得可能是買錯cream牌子了03/02 14:52

15^F→justalittle:官網有600呀～6 qt那一台..差別最大的地方在馬力03/02 14:56

16^F→justalittle:600的有575watt，500的只有450watt03/02 14:57

[問題] 買不到低筋麵粉可否用一般麵粉替代

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +2

作者: VGG2 - 發表於 2012/02/25 12:38(14年前)

10^F推justalittle:找找看有沒有cake flour02/29 17:14

11^F→justalittle:以前在美國的超市，他都是紙盒裝和預伴粉放在附近02/29 17:14

12^F→justalittle:剛開始的時候，我也都是用all purpose將就02/29 17:15

13^F→justalittle:口感是有差，但要很挑嘴的才吃的出來02/29 17:16

14^F→justalittle:還有克難的低筋麵粉：80%中筋麵粉和20%的玉米粉混合02/29 17:18

[其他] 有人願意割愛烘展的票嗎?

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +12

作者: GOEL9430 - 發表於 2012/02/06 16:34(14年前)

9^F推justalittle:借Goel大，跪求兩張～謝謝 >////<02/09 12:05

[問題] 蛋打不發..

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +5

作者: mammy - 發表於 2011/11/26 11:47(14年前)

13^F推justalittle:可以先嘗試分蛋打發、稍微加幾滴檸檬汁試試看11/27 22:26

[問題] 美國的鮮奶油heavy cream

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +5

作者: usatoday - 發表於 2011/11/26 06:07(14年前)

8^F推justalittle:因為這是動物性的鮮奶油，稍微健康一點11/27 22:20

9^F→justalittle:我覺得香味很棒，只是不太容易操作11/27 22:21

10^F→justalittle:所以我做出來的蛋糕，擠花都超醜的，溫度一高就塌了11/27 22:22

11^F→justalittle:只能安慰自己比較健康11/27 22:23

[問題] 鮮奶油打不發Q_Q

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: agnels - 發表於 2011/08/22 01:36(14年前)

7^F推justalittle:植物性的比較挺，不容易因為溫度高而融化，好操作08/23 12:42

8^F→justalittle:但以口感來說，動物性的較佳08/23 12:43

[問題] 融化過的冰淇淋如何再利用？

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: newstarthsi - 發表於 2011/07/18 11:18(14年前)

20^F推justalittle:sherbet的話，可以冰凍後去打冰沙或者調酒07/20 09:48

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