作者查詢 / jody893011

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作者 jody893011 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共165則

限定看板：cookclub

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[問題] 雞肉煮起來感覺有點粉嫩紅???

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: skyyyd - 發表於 2015/05/18 21:51(9年前)

1^F推jody893011: 公雞嫩雞結案05/18 22:37

[問題] 自製冷滷味

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: sssh - 發表於 2015/05/12 01:24(9年前)

2^F推jody893011: 有些滷味湯會加乳化劑很保濕05/12 08:09

[問題] 自製花生醬

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: QUERER - 發表於 2015/02/10 22:14(9年前)

4^F→jody893011: 拿去蒸主要應該不是要熟是要殺菁以及殺菌02/11 17:56

[食譜] 有料的炸醬--算是別種口味的滷肉燥

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: sophiayuhsu - 發表於 2014/07/16 14:37(10年前)

6^F推jody893011: 油豆腐不也幾乎是基因改照豆做的?09/14 13:50

Re: [問題] 請問大家買好菇道會洗過嗎?!

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2

作者: Sheldinger - 發表於 2014/06/23 22:29(10年前)

4^F推jody893011:水溶性物質如維他命BCE 鈉鈣鉀鐵都會被萃取出來06/24 10:32

5^F→jody893011:那些都是天然色素沒有問題的06/24 10:32

6^F→jody893011:水溶性多醣也會被萃取出來那些東西才是菇的精華呢06/24 10:32

Re: [問題] 請問大家買好菇道會洗過嗎?!

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +23

作者: jody893011 - 發表於 2014/06/21 21:19(10年前)

20^F→jody893011:傳統菇寮可以用達滅芬之類的化學資財06/22 12:53

21^F→jody893011:生菌數也可以控制06/22 12:53

[問題] 有殼的蚵仔料理法?

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: yurihana - 發表於 2014/06/18 17:33(10年前)

13^F推jody893011:流口水了06/21 21:28

[食譜] 10分鐘系列白菜滷

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: earth875 - 發表於 2014/03/21 21:04(10年前)

2^F推jody893011:一定要有扁魚03/22 22:33

[問題] 請問煮臘肉要放滷包嗎？？

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: lobfo - 發表於 2013/10/12 16:29(10年前)

4^F推jody893011: 紹興酒吧02/10 08:58

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