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作者 jetzake 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共361則

限定看板：Coffee

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Re: [義式] 在家煮杯拿鐵吧

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: +10

作者: addy760627 - 發表於 2015/06/05 18:27(9年前)

4^F推jetzake: 痾... 通常標"義式豆"的先閃過可能會比較好啦...06/05 21:33

[器材] 飛鷹磨豆機維修店家

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: carolliu - 發表於 2015/06/02 14:54(9年前)

1^F推jetzake: 你先看看保險絲那邊是不是髒了或是沒裝好06/02 16:04

2^F→jetzake: 不是這邊的話大概得換線換開關或是換馬達了06/02 16:05

Re: [問題] 想問問關於曼特寧....

[ Coffee ]34 留言, 推噓總分: +13

作者: blackhippo - 發表於 2015/05/20 20:54(9年前)

15^F推jetzake: 曼特寧大多會有個類似發酵的醇香其實很好認啦05/21 04:12

16^F→jetzake: 我自己是比較喜歡綠寶石曼特寧就是了05/21 04:12

[其它] 7-11濾掛耶加

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +10

作者: paparoach11 - 發表於 2015/04/29 22:46(9年前)

18^F推jetzake: 135元5包 1包27不便宜吧....= =a04/30 14:52

19^F→jetzake: 通常這種濾泡包都是10g~12g一包還看過7g一包的...04/30 14:53

[器材] 徵小飛馬或小飛鷹磨豆機[已徵到]

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +6

作者: jwehim1223 - 發表於 2015/04/29 22:40(9年前)

14^F推jetzake: 之前淘寶有出現過"飛鷹牌600n"這種東西自己小心...05/02 02:17

[其它] 冷凍乾燥咖啡的問題

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: ev9d - 發表於 2015/04/28 01:21(9年前)

8^F→jetzake: 味全啊...... 這個總覺得....04/29 23:01

[器材] 請推薦體積小可磨淺培的磨豆機

[ Coffee ]29 留言, 推噓總分: +16

作者: zabonyuzu - 發表於 2015/04/27 14:02(9年前)

26^F推jetzake: 確實很多篩掉細粉反而讓味道少了一截的例子存在04/29 17:29

27^F→jetzake: 其實咖啡豆本身就不是規則形狀再怎麼磨都會有不均勻的04/29 17:30

28^F→jetzake: 而這些不均勻的部分其實也包括一部分的味覺特色04/29 17:30

29^F→jetzake: 就這樣丟掉其實也就是一種選擇而已吧無所謂對錯04/29 17:31

[問題] 聰明濾杯算手沖嗎?

[ Coffee ]28 留言, 推噓總分: +16

作者: zabonyuzu - 發表於 2015/04/25 19:03(9年前)

16^F推jetzake: 聰明濾杯還不錯啊而且怎麼不算手沖了?04/26 03:57

17^F→jetzake: 用濾紙算手沖法藍绒也算手沖掛耳包也算手沖04/26 03:58

18^F→jetzake: 為什麼聰明濾杯不能算? 不覺得哪裡怪怪的嗎?04/26 03:58

[器材] 全自動咖啡機管線全不鏽鋼？

[ Coffee ]38 留言, 推噓總分: +10

作者: papaganono - 發表於 2015/04/16 15:42(9年前)

7^F推jetzake: 不銹鋼也有不銹鋼的味道啊...04/16 23:11

8^F→jetzake: 要完全沒有味道大多會要求玻璃或陶瓷04/16 23:12

9^F→jetzake: 不過做成這種管線... 技術上還是有困難吧04/16 23:12

17^F推jetzake: 不要用咖啡機用簡單的器具手沖應該是最容易要求這點的04/17 21:00

18^F→jetzake: 濾杯和咖啡壺可以用玻璃陶瓷的材質濾紙的味道可以先沖掉04/17 21:01

19^F→jetzake: 用法蘭絨也可以在多次清洗的過程中去掉怪味04/17 21:02

20^F→jetzake: 如果對這種細節很在意器具配件就是反過來越簡單越好04/17 21:03

[其它] 西雅圖極品慮掛式變難喝了？

[ Coffee ]20 留言, 推噓總分: +9

作者: ggggggh - 發表於 2015/04/11 13:45(9年前)

13^F推jetzake: 有可能是出廠比較久了不新鮮或是....04/16 15:03

14^F→jetzake: 最近大潤發有在特價西雅圖的義式綜合豆說不定是這原因04/16 15:04

15^F→jetzake: 我之前買了一包 2磅裝不到300元而且其實還不太難喝...04/16 15:06

16^F→jetzake: 可以想像掛耳包應該是更等而下之的東西自己小心吧04/16 15:07

17^F→jetzake: 喔對了我買的是熟豆製造日期是2015/4/1這樣04/16 15:08

18^F→jetzake: 上面標示是100%阿拉比卡的混合豆有印尼巴西衣索比亞04/16 15:09

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