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作者 JENI0217 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共9則
限定看板:baking
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[問題] 檸檬汽水應用方法
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3
作者: yokaca - 發表於 2017/02/28 06:28(7年前)
1FJENI0217: 可以做馬芬02/28 08:49
[問題] 關於馬芬幾個問題
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: Player01 - 發表於 2017/01/27 12:30(7年前)
1FJENI0217: 1.沒差 2.應該要澎起來才是正常,沒有澎可能是泡打粉不01/27 13:07
2FJENI0217: 夠或烤箱溫度太低 3.可以參考國外的配方通常會做出比較01/27 13:07
3FJENI0217: 濕潤的蛋糕01/27 13:07
[問題] 馬芬不澎
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: shining0728 - 發表於 2017/01/20 21:44(7年前)
8FJENI0217: 烤箱溫度不對或是麵糊拌太久出筋了吧01/22 11:11
[問題] 司康用融化的奶油做?
[ baking ]24 留言, 推噓總分: +9
作者: churryrain - 發表於 2016/12/03 01:12(7年前)
18FJENI0217: 揉成光滑麵團你司康早就出筋了吧?司康可以用冰的奶油揉12/06 05:22
19FJENI0217: 進麵粉(因為沒有水分不會出筋)或是直接用融合的奶油12/06 05:22
20FJENI0217: 拌進麵團混合物12/06 05:22
[問題] 提拉米蘇中間和底層用歐利奧oreo?
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +5
作者: antonio888 - 發表於 2016/11/28 15:00(7年前)
10FJENI0217: 最後一段給推11/28 17:55
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