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作者 janisyu 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共394則

限定看板：baking

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[問題] 天使蛋糕消泡

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: sasa771122 - 發表於 2019/06/04 19:19(5年前)

3^F推janisyu: 拌勻的時候蛋白有一坨一坨不容易拌開就是114.43.4.40 06/04 22:23

4^F→janisyu: 打過發了，不要打那麼久試試114.43.4.40 06/04 22:24

[問題] 重乳酪蛋糕太酸

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: Ctyin - 發表於 2019/04/15 12:55(5年前)

2^F推janisyu: 糖太少，跟酸味不平衡118.161.60.253 04/15 13:01

[問題] KitchenAid 4.8L/5.7L攪拌機選擇

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +10

作者: sheling77 - 發表於 2019/04/14 00:19(5年前)

3^F推janisyu: KitchenAid不能打麵包118.161.60.253 04/14 09:32

[問題] 法式烘餅裡的蘋果酒跟蕎麥粉

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +4

作者: eveno - 發表於 2019/03/22 17:07(5年前)

1^F推janisyu: 烘焙用的是利口酒，可以去烘焙材料行買，118.161.58.204 03/22 17:19

2^F→janisyu: 適合用在烘焙，味道會太淡118.161.58.204 03/22 17:19

3^F→janisyu: 蕎麥粉可以去有機店找找，記得有看過118.161.58.204 03/22 17:21

[問題] 請問麵糰箱材質PP/PE 那個好？

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: shouminz - 發表於 2019/02/20 15:02(5年前)

1^F推janisyu: PP安全，嬰兒奶瓶有PP製的114.43.14.248 02/20 15:31

[問題] 有人買過KA台灣新出的6QT (3KSM6583T)嗎?

[ baking ]51 留言, 推噓總分: +5

作者: yineng2 - 發表於 2018/11/26 02:35(5年前)

14^F推janisyu: 額定功率就是最大功率，800w是灌水後，沒118.161.68.48 11/28 15:33

15^F→janisyu: 定功率標示最小功率的118.161.68.48 11/28 15:33

16^F→janisyu: (補手機推文漏字) 沒有看過額定功率標示`118.161.68.48 11/28 15:35

18^F推janisyu: 請你先提出300w=最小功率的資訊來源49.214.182.19 11/28 22:01

19^F→janisyu: 額定功率有他的基本定義，不是你說最小瘴49.214.182.19 11/28 22:11

20^F→janisyu: 輸出就最小輸出49.214.182.19 11/28 22:11

21^F→janisyu: 還有一種可能是為了避法規，攪拌機300w以49.214.182.19 11/28 22:22

23^F→janisyu: 上的49.214.182.19 11/28 22:22

24^F→janisyu: 300w以上的安規標準是不一樣的，有可能因49.214.182.19 11/28 22:23

25^F→janisyu: 此低報，避開較嚴格認證標準49.214.182.19 11/28 22:24

26^F→janisyu: 但不管怎樣額定功率絕對不會是最低輸出功49.214.182.19 11/28 22:24

27^F→janisyu: 率，去google一下吧49.214.182.19 11/28 22:25

31^F→janisyu: 額定功率就是機器通過測試的最大功率，外49.214.182.19 11/28 23:35

32^F→janisyu: 率就是49.214.182.19 11/28 23:35

33^F→janisyu: 灌水，這哪裡有問題，而且我也只是說有這49.214.182.19 11/28 23:36

34^F→janisyu: 手機推文一直漏字好煩，懶得說了49.214.182.19 11/28 23:37

35^F→janisyu: 總之額定功率=通過測試的最大功率49.214.182.19 11/28 23:37

36^F→janisyu: 就像玻璃碗標示耐熱200度也不代表他在20149.214.182.19 11/28 23:39

37^F→janisyu: 度會馬上爆掉49.214.182.19 11/28 23:40

[問題] 抹茶生巧克力的抹茶不勻

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: walalala - 發表於 2018/10/27 06:01(5年前)

6^F推janisyu: 加入鮮奶油之後再過篩一次101.11.41.148 10/27 11:39

[問題] 曲奇餅乾如何黏上糖霜

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +11

作者: purplejou - 發表於 2018/10/24 12:25(5年前)

1^F推janisyu: 換餅乾配方，曲奇餅不適合114.43.8.9 10/24 13:02

[問題] 桌上型攪拌機 3台

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +6

作者: catmou - 發表於 2018/10/09 07:21(5年前)

1^F推janisyu: 3kg的麵包，這三台絕對都打不動180.177.215.133 10/09 09:54

Re: [問題] 磅蛋糕失敗了？

[ baking ]59 留言, 推噓總分: +12

作者: claire9488 - 發表於 2018/07/08 21:26(5年前)

3^F推janisyu: 上色的問題，我覺得是你烤箱問題，我用dr114.43.2.109 07/08 21:52

4^F→janisyu: Good 180度烤20分鐘就開始上色了，妳烤70114.43.2.109 07/08 21:53

5^F→janisyu: 分鐘顏色這麼白好怪114.43.2.109 07/08 21:53

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