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作者 imsl 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共26則
限定看板:baking
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[問題] 打麵團攪拌機,一萬以內
[ baking ]30 留言, 推噓總分: +10
作者: mina1020 - 發表於 2019/04/17 15:38(5年前)
14Fimsl: 我有一台 尚朋堂 廚師機想賣$2700使用一年多61.223.40.94 04/18 07:16
15Fimsl: ,也做了很多吐司和麵包、有興趣就站內信吧61.223.40.94 04/18 07:16
16Fimsl: !如果常做麵包真的可以考慮投資一台,那時61.223.40.94 04/18 07:16
17Fimsl: 候怕很少用買了這台,最後還是升級買小林12L61.223.40.94 04/18 07:16
18Fimsl: 的61.223.40.94 04/18 07:16
[問題] 桌上型攪拌機 3台
[ baking ]22 留言, 推噓總分: +6
作者: catmou - 發表於 2018/10/09 07:21(5年前)
10Fimsl: 我買尚朋堂的攪拌機、夠做2條吐司!打的也漂111.246.194.50 10/09 22:00
11Fimsl: 亮,6000元有找111.246.194.50 10/09 22:00
[問題] 草屯的烘焙同好
[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3
作者: lowuandyuve - 發表於 2018/09/28 22:52(5年前)
3Fimsl: 如果你想買奧本製粉,可以去麵包研究所51購1.168.25.48 09/29 06:32
4Fimsl: 買、他們有賣、我跟你一樣是草屯人、我用水1.168.25.48 09/29 06:32
5Fimsl: 手牌麵粉就很不錯了哦!我都上網訂一次10公1.168.25.48 09/29 06:32
6Fimsl: 斤!1.168.25.48 09/29 06:32
[問題] 麵包做不出柔軟牽絲的口感
[ baking ]30 留言, 推噓總分: +9
作者: stupidsnow - 發表於 2018/08/27 11:57(5年前)
8Fimsl: 麵包找這東西要看發酵時間和溫度的啊!再來1.168.116.228 08/27 13:23
9Fimsl: 你自己也知道薄膜打的不是很美,所以重點就1.168.116.228 08/27 13:23
10Fimsl: 在這裡啦!再來烘烤的時間也是問題,假設你1.168.116.228 08/27 13:23
11Fimsl: 烤時間比較長,麵包也會比較乾哦!還是配方1.168.116.228 08/27 13:23
12Fimsl: 你可以改湯種讓麵糰含水量高一點呢?都可以1.168.116.228 08/27 13:23
13Fimsl: 多方面去試看看!1.168.116.228 08/27 13:23
14Fimsl: 其實我做出來的甜麵包跟你差不多,但口感不1.168.116.228 08/27 13:27
15Fimsl: 硬、算軟有彈性、吃起來不會粗粗的口感耶!1.168.116.228 08/27 13:27
16Fimsl: 我用湯種的配方1.168.116.228 08/27 13:27
17Fimsl: 網路上很多資訊可以查的、多做多研究自然就1.168.116.228 08/27 14:16
18Fimsl: 會越來越厲害了 我也算是新手一枚、目前1.168.116.228 08/27 14:16
[問題] 麵粉裡有蟲
[ baking ]43 留言, 推噓總分: +14
作者: dongy - 發表於 2018/08/25 17:08(5年前)
12Fimsl: 我前陣子買水手的強力粉,開封不到一個月也1.168.116.228 08/26 21:11
13Fimsl: 長蟲,保存期限到10/1,神扯的!直接客訴換1.168.116.228 08/26 21:11
14Fimsl: 貨!1.168.116.228 08/26 21:11
24Fimsl: 太可怕了吧!1.168.116.228 08/27 12:44
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