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作者 ihackmonday 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共176則

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[器材] 4月份器材徵求

[ Coffee ]155 留言, 推噓總分: +130

作者: redddd - 發表於 2024/04/06 11:39(3周前)

33^F推ihackmonday: 售83錐刀電磨等離子調速220V適合手沖，誠可議04/07 00:05

[問題] 新手想買半自動咖啡機

[ Coffee ]55 留言, 推噓總分: +24

作者: cary3410 - 發表於 2024/03/11 00:10(1月前)

25^F推ihackmonday: plzza0dogs 勇哥只會幫忙團，不會幫忙搓的XD03/11 14:11

27^F推ihackmonday: 要含auto purge就CRM3006；如果要高性價比H10A，3903/11 14:15

28^F→ihackmonday: 秒92度完成萃取，只需30秒蒸氣可打到旋渦綿密奶泡，03/11 14:15

29^F→ihackmonday: 你砸錢敗E61沖煮頭，都難以39秒內出杯03/11 14:15

[器材] flair58+ 義式新手詢問

[ Coffee ]26 留言, 推噓總分: +10

作者: LBJnot1to7 - 發表於 2023/11/01 15:11(6月前)

11^F→ihackmonday: 首先58+是好機，我也只用淺焙豆SOE。你的問題得先問11/01 17:54

12^F→ihackmonday: 你現有的條件：1）稱職的電子秤 2）正確粉水比 3）11/01 17:55

13^F→ihackmonday: 研磨均勻且義式刻度廣的磨豆機 4)紮實的WDT 5）1爆過11/01 17:55

14^F→ihackmonday: 後淺焙下豆時機以及豆種11/01 17:55

[器材] Kinu M47 電鑽轉接心得

[ Coffee ]34 留言, 推噓總分: +16

作者: ilikeit - 發表於 2023/10/12 07:02(6月前)

24^F→ihackmonday: 回樓上：用久或是出槌沒拿好10/13 12:15

[販售] 生豆班奇馬吉藝伎酒香日曬

[ Coffee ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: whitemaomao - 發表於 2023/09/20 22:02(7月前)

3^F→ihackmonday: 這支日晒含水量很低，1爆起頭幾乎就是淺焙區段了；09/21 11:45

4^F→ihackmonday: 風味是濃郁藍莓發酵導致確實喝起來有乙醇味XD09/21 11:45

[單品] 曼特寧沖法請益

[ Coffee ]34 留言, 推噓總分: +12

作者: chang17a - 發表於 2023/08/22 12:43(8月前)

22^F→ihackmonday: 個人推淺中焙，用義式濃縮多孔濾杯萃，鼻子可以聞到08/23 13:58

23^F→ihackmonday: 牛奶糖味道，柔酸以及曼特寧醇厚的body以及揮之不去08/23 13:58

24^F→ihackmonday: 的尾韻，但，記得，至少要18目以上的曼特寧XD08/23 13:58

25^F→ihackmonday: 多年前深焙過蓆袋黃曼，那時候玩的是手沖，中深的黃08/23 14:01

26^F→ihackmonday: 曼做手沖，body雖超級濃烈，但實在過苦08/23 14:01

27^F→ihackmonday: 18目或是更大目的曼特寧，如果你是烘焙成淺焙，又用08/23 14:03

28^F→ihackmonday: 手搖磨，會是個鍛鍊麒麟臂的好時機XD08/23 14:03

[其它] 烘豆的油煙對身體有沒有害啊?

[ Coffee ]53 留言, 推噓總分: +19

作者: steffenlee - 發表於 2023/08/19 00:07(8月前)

14^F→ihackmonday: 烘焙豆子不只有過程中產生油煙的問題，還有豆子在鍋08/19 07:56

15^F→ihackmonday: 爐裡被翻滾時，釋出大量的粉塵，這些都是肉眼是看不08/19 07:56

16^F→ihackmonday: 到的，粉塵被呼吸進去肺裡也是毫無感覺；所有的病痛08/19 07:56

17^F→ihackmonday: 都是長年累積起來才會發作的，並非你烘焙一次就會中08/19 07:56

18^F→ihackmonday: 頭彩08/19 07:56

[單品] 淺焙咖啡豆出油

[ Coffee ]19 留言, 推噓總分: +4

作者: golazylife - 發表於 2023/08/18 00:38(8月前)

10^F→ihackmonday: Maji Gesha Winey Natural G1也是1爆密集就下，進密08/18 23:45

11^F→ihackmonday: 封袋密封罐前確認是淺焙，明顯的銀皮以及還沒全焦糖08/18 23:45

12^F→ihackmonday: 化的豆貌；但放了兩週後打開，大約60%都出油了08/18 23:45

13^F→ihackmonday: 另外一支Colombia Caturra Washed，1爆還沒密集就下08/18 23:52

14^F→ihackmonday: 豆，還很害怕豆芯不夠焦糖化，也是放了一週後，將近108/18 23:52

15^F→ihackmonday: 0%豆貌出油。Maji Gesha那支是日晒處理，水洗/日晒幾08/18 23:52

16^F→ihackmonday: 乎都遇到淺焙豆貌出油狀況，都是密封袋+密封罐且暗08/18 23:52

17^F→ihackmonday: 不見光的儲藏櫃放置08/18 23:52

[器材] 家用義式磨豆機選擇

[ Coffee ]83 留言, 推噓總分: +35

作者: sena - 發表於 2023/07/27 11:44(9月前)

9^F→ihackmonday: 建議敗入前，可以跟水軍約試機，試妥回家分析後再入07/27 13:27

10^F→ihackmonday: 手07/27 13:27

13^F→ihackmonday: 喝義式，唯一允許無腦衝動的就是是買豆子，其餘所有07/27 13:33

14^F→ihackmonday: 器材一律三思而後行07/27 13:33

[義式] 一萬初頭的義式電磨

[ Coffee ]49 留言, 推噓總分: +8

作者: vi000246 - 發表於 2023/06/22 00:44(10月前)

30^F推ihackmonday: 手磨進電磨，建議270或是niche，選其他款的，就先提06/25 15:24

31^F→ihackmonday: 前做好心理建設即可：我的改裝套件不是在路上；就是06/25 15:25

32^F→ihackmonday: 電磨已在二手市場裡06/25 15:25

44^F→ihackmonday: 這世上沒有完美的電磨，入手後，只有去愛它，習慣它06/26 10:18

45^F→ihackmonday: ，接受它；要不就是賣掉他XD06/26 10:18

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