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作者 IamPatrick 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共27則

限定看板：baking

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[洽特] 法芙娜可可粉合購(已徵滿)

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +8

作者: jackieh - 發表於 2014/04/10 19:34(11年前)

9^F推IamPatrick:L大好熱心^^ 推推下次我也要跟~辛苦了^^04/12 12:17

[問題] 香蕉巧克力蛋糕太硬

[ baking ]10 留言, 推噓總分: 0

作者: amli - 發表於 2013/06/27 12:27(12年前)

10^F→IamPatrick:可以用flowerbee花蜜蜂以前提供的食譜喔~好吃!07/04 12:18

[問題] 有小罐一點的嗎!?

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +3

作者: alex1983 - 發表於 2013/06/14 11:58(12年前)

17^F→IamPatrick:可以買一個抽真空罐~用不完就倒進去然後把空氣抽掉喔!07/04 12:19

[問題] 戚風蛋糕表面凹陷

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: bluedust131 - 發表於 2013/05/22 14:11(12年前)

6^F→IamPatrick:上火溫度太高05/27 01:27

7^F→IamPatrick:或是蛋白用慢速打紮實但上火溫度太高比較有可能05/27 01:28

[蛋糕] 覆盆子蛋奶醬慕斯巧克力蛋糕

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: meisterhaft - 發表於 2013/05/13 00:40(12年前)

4^F→IamPatrick:也太強了吧!!05/17 22:28

Re: [洽特] 金銀島7KG電子秤(SF-400)要特價！

[ baking ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: lilypica - 發表於 2013/04/11 12:41(12年前)

2^F→IamPatrick:我有買~跟我們公司很貴的秤比較過了~差了0.1g04/12 10:15

3^F→IamPatrick:以秤來說差0.1g差很多~不過若只是拿來料理應該還ok~04/12 10:16

4^F→IamPatrick:不過這台秤便宜應該是因為超級不靈敏XD04/12 10:22

5^F→IamPatrick:建議同一個東西要重複量2次左右~04/12 10:23

Re: [問題] 糖霜餅乾中看不中用嗎？

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: daphneho - 發表於 2013/03/17 03:18(13年前)

1^F推IamPatrick:你超厲害的我常常看你的作品~~~^^03/17 15:34

2^F→IamPatrick:因為看到你漂亮的作品讓我也進入裝飾點心的世界喔^^/03/17 15:34

[問題] 糖霜餅乾中看不中用嗎？

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: F113104 - 發表於 2013/03/16 14:03(13年前)

1^F→IamPatrick:那就用原本濕潤口感的餅乾做吧~~03/16 15:33

2^F→IamPatrick:我之前做很多餅乾~放了很多天後~只剩口感濕潤的餅乾03/16 15:33

3^F→IamPatrick:好吃~其他原本是脆口感的都變得很可怕的口感XDD03/16 15:33

[問題] 第一次做杯子蛋糕太硬

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: wonderfuli - 發表於 2013/03/10 20:44(13年前)

3^F→IamPatrick:奶油是要加糖打發喔~這是磅蛋糕的食譜~吃起來不要太03/17 00:01

4^F→IamPatrick:硬就是靠打發奶油~~:) 我喜歡吃磅蛋糕~~03/17 00:01

[問題] 馬卡龍失敗10次以上

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: mydandy11 - 發表於 2013/03/05 01:52(13年前)

4^F推IamPatrick:我有一次把馬卡龍表面用水抹平~烤出來也是這樣!!03/06 13:28

5^F→IamPatrick:不知道原po有沒有這個動作~沒的話會不會是整體太溼了?03/06 13:29

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