作者查詢 / iamalam2005

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作者 iamalam2005 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共260則
限定看板:cookclub
[食譜] 手工芋泥鮮奶 多了這個步驟芋泥很綿密
[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: 0
作者: mayday3581 - 發表於 2020/07/15 09:41(3年前)
1Fiamalam2005: 連在ptt發文都要用農場標題...07/15 09:49
[問題] 雞腿排如何煎成金黃色
[ cookclub ]61 留言, 推噓總分: +27
作者: rhapsody0819 - 發表於 2020/07/14 11:18(3年前)
1Fiamalam2005: 油溫不夠07/14 11:20
3Fiamalam2005: 剛下鍋不要直接接觸鍋底,稍微用鍋鏟兜著讓皮硬07/14 11:21
[問題] 請問各位蕃茄炒蛋蕃茄醬的量
[ cookclub ]43 留言, 推噓總分: +14
作者: jijuan - 發表於 2020/07/01 16:19(3年前)
6Fiamalam2005: 不加番茄醬+1,但你可以把番茄分兩次下,第一次是切07/01 16:57
7Fiamalam2005: 小丁炒軟,第二次是切大塊起鍋前下,維持酸度07/01 16:58
[問題] 想請教電鍋做布丁的器具與蛋黃
[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +8
作者: faalihsy - 發表於 2020/06/25 22:50(3年前)
15Fiamalam2005: 其實爭氣的溫度很高06/27 11:25
16Fiamalam2005: 烤箱水浴的話,接觸水的部分不會超過100度06/27 11:26
Re: [問題] 壓力鍋 煮白飯?
[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +2
作者: ckai1983 - 發表於 2020/06/23 08:48(3年前)
2Fiamalam2005: 代表你的火關到最小還是太大...06/23 11:04
[問題] 新手廚具推薦
[ cookclub ]54 留言, 推噓總分: +22
作者: Breakingbear - 發表於 2020/06/17 23:29(3年前)
9Fiamalam2005: 其實基本的磨刀石沒有很貴...06/18 01:57
[問題] 太白粉勾芡沒熟?
[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5
作者: jorry111111 - 發表於 2020/06/06 19:03(4年前)
3Fiamalam2005: 先化開到沒有凝結才下鍋06/06 21:10
[問題] 麵線料理&大量消耗麵線的方法
[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +13
作者: silver0314 - 發表於 2020/06/03 16:57(4年前)
1Fiamalam2005: 麵線煎餅?06/03 16:58
[問題] 露營時餐點(適合小孩)
[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +14
作者: claireedward - 發表於 2020/06/02 15:37(4年前)
9Fiamalam2005: 其實只要有小冰櫃,你平常在家裡煮的菜都可以煮出來.06/02 18:01
[問題] 請問黃檸檬切開後的保存
[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +4
作者: nanfeng - 發表於 2020/05/30 10:54(4年前)
1Fiamalam2005: 保鮮膜冰冰箱可以放一兩天,但不能太久05/30 11:13