[問題] 太白粉勾芡沒熟？
剛剛做了番茄炒蛋，最後要收汁時加了一點太白粉水要讓菜不要太水，
結果我太白粉水下鍋，大約5-10秒，我看已經開始出現黏稠我就起鍋了，
結果發現太白粉都有些凝結，
請問正常太白粉水下鍋要怎樣程度才可以起鍋？
不熟的太白粉勾芡吃了會怎樣嗎？
感恩～
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