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作者 HUNG93 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共30則

限定看板：cookclub

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[ cookclub ]26 留言, 推噓總分: +10

作者: gordon1987 - 發表於 2021/08/15 18:36(2年前)

14^F推HUNG93: 建議先分裝只做你要的量而且好市多牛絞肉是全瘦肉所以08/15 21:00

15^F→HUNG93: 你還要再混豬油或牛油08/15 21:00

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +5

作者: aseaeel - 發表於 2021/04/16 21:04(3年前)

9^F推HUNG93: 你可以試試看用煮麵水替代礦泉水去+橄欖油拌04/17 15:31

10^F→HUNG93: 麵下去以後要一直攪拌直到乳化然後我猜你蒜頭的量可能也04/17 15:32

11^F→HUNG93: 不夠多04/17 15:32

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +13

作者: vivich - 發表於 2021/04/13 13:54(3年前)

24^F→HUNG93: 鹽漬鯖魚弄碎稍微走水再擠乾水份試試看04/16 03:44

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +1

作者: price20 - 發表於 2020/07/08 16:20(3年前)

5^F→HUNG93: 一邊炒一邊做其他事而且一次都炒一袋的 10顆炒起來根本07/08 16:56

6^F→HUNG93: 不夠用07/08 16:56

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +9

作者: Nanamm - 發表於 2020/05/13 23:58(4年前)

20^F→HUNG93: 你可以低溫油封或丟香料水煮現在電磁爐有些都能設定60度05/15 15:26

21^F→HUNG93: 或80度而已05/15 15:26

22^F→HUNG93: 如果是料理鴨胸的話直接煎皮面煎酥後關火蓋鍋蓋放置每05/15 15:29

23^F→HUNG93: 隔幾分鐘翻面放置抓自己想要的熟度即可05/15 15:29

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +6

作者: tmac012004 - 發表於 2020/04/28 17:22(4年前)

17^F推HUNG93: 煸到金黃色的蒜片和剛下鍋稍微炒一下的蒜片後續煮出來的04/30 04:07

18^F→HUNG93: 味道是完全不同的如果是要煮比較久或湯汁味道濃的我會煸04/30 04:07

19^F→HUNG93: 到金黃色04/30 04:07

20^F→HUNG93: 如果是快炒累的就會煸的時間短一點讓蒜苗還保有新鮮嗆辣04/30 04:09

21^F→HUNG93: 的香氣然後也可以起鍋前再加一點蒜碎拌一下04/30 04:09

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +17

作者: Masquenada - 發表於 2016/05/14 13:11(8年前)

25^F推HUNG93: 煙仔虎吧鯖魚類的06/02 12:50

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