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作者 hell00272 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共2445則

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[問題] 有賣陽春麵的蚵仔麵線

[ BigSanchung ]7 留言, 推噓總分: +5

作者: phang16 - 發表於 2020/06/27 10:24(5年前)

1^F推hell00272: 龍門路端仁愛街頂好對面男老闆駝背賣蚵仔酥蚵仔麵06/27 10:35

2^F推hell00272: https://i.imgur.com/Wi7dN9B.jpg06/27 10:44

[食記] 三重國小站蓁滷肉飯麻油雞

[ BigSanchung ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: shallwe10 - 發表於 2020/05/05 20:04(5年前)

3^F推hell00272: 看來明日晚餐有著落了來去試試05/06 02:49

4^F→hell00272: 每次繞龍門路仁愛街都不知吃什麼05/06 02:51

6^F推hell00272: https://i.imgur.com/LcWfZtk.jpg05/06 19:11

7^F→hell00272: 在線吃哈05/06 19:11

8^F→hell00272: 滷汁再提升些醬香層次這碗滷肉飯會更好吃05/06 19:55

9^F→hell00272: 豬腸湯冬菜可以再提味明顯湯體厚度放豬骨熬製05/06 19:58

10^F→hell00272: 很多麵攤湯體一直在川燙骨肉湯體會很醇厚05/06 19:59

11^F→hell00272: 豬腸乾淨不腥軟嫩帶嚼感沾上鵝肉店常有沾醬可以05/06 20:01

12^F→hell00272: 門口能聞到滷肉香讓人發饞是很重要的因素期待下次05/06 20:03

Re: [問卦] 全世界的奶茶哪一國的最好喝

[ Gossiping ]41 留言, 推噓總分: +7

作者: wwfrock - 發表於 2020/04/16 16:10(5年前)

9^F推hell00272: 印度香料奶茶 Masala chai 含豆蔻等香料04/16 16:33

10^F→hell00272: 也會拉一下去奶皮和調均勻降溫04/16 16:34

11^F→hell00272: 新馬印度拉茶 Teh Tarik 煉乳奶水拉茶混均勻降溫04/16 16:36

13^F→hell00272: https://i.imgur.com/gi08myb.jpg04/16 16:37

14^F→hell00272: Masala 香料混阿薩姆改天換錫蘭04/16 16:38

15^F→hell00272: https://i.imgur.com/M6ytqOK.jpg04/16 16:38

17^F→hell00272: 鍋煮香料茶和鮮奶小滾關火釋放香氣04/16 16:40

18^F→hell00272: https://i.imgur.com/eeOTVPM.jpg04/16 16:40

21^F推hell00272: 聽前輩煮茶和咖啡有個溫度香氣會比較容易釋放學著04/16 16:44

22^F→hell00272: 做覺得蠻不錯的04/16 16:44

25^F→hell00272: 拉茶撞茶之前看行家是說空氣進去帶出茶香整間屋茶04/16 16:47

26^F→hell00272: 香讓質地均勻降溫到剛好可以喝的溫度04/16 16:47

27^F→hell00272: 讓茶香奶滑很有趣的手法04/16 16:48

30^F推hell00272: Tea版前輩分享奶茶茶葉很受用自己喝茶多試選喜愛的04/16 16:54

32^F推hell00272: 這禮拜買泰式手標茶來試橘色茶水有人說放香料有人04/16 17:10

33^F→hell00272: 說茶種土質還真不明白04/16 17:10

[問題] 請問台北現在哪裡買的到榴蓮

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +13

作者: mangomilk - 發表於 2020/03/12 18:10(5年前)

8^F推hell00272: 公館1號口大馬榴槤只有在叢熟自然落果鮮凍運台03/12 23:52

9^F→hell00272: 喜歡奶甜甘甜選D24蘇丹王愛苦甜選D197貓山王03/12 23:53

10^F→hell00272: 大馬人最推薦苦甜口感為上品因此貓山王價格稍高03/12 23:55

11^F→hell00272: 目前批發量販路攤很多是“越南”金枕頭03/12 23:57

12^F→hell00272: 泰國金枕越南金枕也還沒大產果相和價格可能沒很美03/12 23:58

13^F推hell00272: 大馬榴槤很多是剖果鮮凍盒裝全果運送成本高很貴03/13 00:05

16^F推hell00272: 貓山王落果液氮冰凍空運貨運要3～4天在你手上03/13 09:52

17^F→hell00272: 它沒辦法海運會爛果泰國越南是催熟果成本怎能便宜03/13 09:54

18^F推hell00272: 去年雨少果產量少當地1kg也要750左右來台950左右03/13 10:19

19^F→hell00272: 重量含殼還分ABC等果一顆2.2～2.5kg 貓山王03/13 10:25

20^F推hell00272: 如果您能推薦更便宜的貓山王還請告知十分感謝您03/13 10:30

21^F→hell00272: 朋友檳城人&進果商新山果園提供的資訊還請指教03/13 10:32

22^F推hell00272: https://i.imgur.com/s06guDh.jpg 貓山王03/13 10:40

23^F→hell00272: https://i.imgur.com/3bONkvK.jpg 薑黃色果肉03/13 10:44

24^F→hell00272: https://i.imgur.com/AYoxpRl.jpg D200黑刺榴槤03/13 10:46

25^F→hell00272: https://i.imgur.com/yZVc3kg.jpg 空運還是過熟可惜03/13 10:47

26^F→hell00272: 黑刺價格比貓山王貴那時進價1kg1100左右03/13 10:48

贈/老舊蝦竿

[ FishShrimp ]9 留言, 推噓總分: +7

作者: jaiyo - 發表於 2020/02/04 23:02(6年前)

2^F推hell00272: 哇塞夢竹我的是9呎竿齡也有20 小時候到現在推推02/05 01:15

[抽獎] 聖誕快樂

[ Steam ]1488 留言, 推噓總分: +1190

作者: dss - 發表於 2019/12/24 17:14(6年前)

172^F推hell00272: 恭喜你祝福你12/24 17:55

[食記] 新北三重區。71巷口腿庫飯

[ BigSanchung ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: larle - 發表於 2019/12/19 23:26(6年前)

4^F推hell00272: 一樓那間吃主客滷汁走鹹香派滷肉飯半肥半瘦焢肉顏12/20 01:19

5^F→hell00272: 色較深12/20 01:19

6^F→hell00272: 印象中叫侯焢肉飯12/20 01:19

7^F→hell00272: 小時候吃滷肉飯都鹹香半肥瘦12/20 01:21

8^F→hell00272: 怎現在一堆店家都肥皮甜滷汁12/20 01:21

9^F→hell00272: 有人可科普一下嗎感恩12/20 01:21

[問題] 越南雜貨店不是賣美食的!!

[ BigSanchung ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: leo9999 - 發表於 2019/11/01 22:15(6年前)

3^F推hell00272: 方便的話放個圖名稱說不定大家知道哪裡有11/02 02:00

[問題] 台灣買得到Aachi的咖哩粉嗎？

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +4

作者: darkwave - 發表於 2019/08/04 18:08(6年前)

12^F推hell00272: f大推薦的trinity indian store 有粉專可以問問08/05 00:01

13^F→hell00272: 他們會po很多印度香料目前算是北部很齊的店家了08/05 00:03

[問題] 五華街上曾經一家好吃的魯肉飯

[ BigSanchung ]3 留言, 推噓總分: +3

作者: jimmy0929jim - 發表於 2019/07/30 23:57(6年前)

2^F推hell00272: 五華街75巷內07/31 01:05

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