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作者 Greenleft 在 PTT [ Wine ] 看板的留言(推文), 共987則

限定看板：Wine

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[問題] 想找勃根地夜丘Vosne-romanee一級園

[ Wine ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: BootingZ - 發表於 2013/11/21 10:53(10年前)

3^F推Greenleft:大同亞瑟頓、方瑞、維納瑞、心世紀均可11/21 19:56

4^F→Greenleft:既然挑布根地，酒莊還是優先，好酒莊的一級園價位/表現11/21 19:57

5^F→Greenleft:比起二線酒莊/酒商的特級園往往更好，在Vosne村更是如此11/21 19:57

6^F→Greenleft:這個價位可以考慮以Vosne聞名的幾個酒莊:Meo Camuzet11/21 19:59

7^F→Greenleft:Jean Grivot, Robert Arnoux等11/21 20:00

9^F推Greenleft:Domaine d' Eugenie前身是Rene Engel，莊主過世之後將11/24 11:07

10^F→Greenleft:酒莊賣給波爾多的Chateau Latour的老闆後改名。11/24 11:09

11^F→Greenleft:Rene Engel時代喝過一兩次，酒做得不錯。11/24 11:09

[問題] 請問有推薦的紅酒嗎？

[ Wine ]28 留言, 推噓總分: +19

作者: qwe09836 - 發表於 2013/11/19 00:27(10年前)

17^F→Greenleft:Chateau Margaux 83比82好11/21 20:02

24^F推Greenleft:此類高檔酒款建議聯繫方瑞，應該會有一些11/24 11:11

[問題] 紅酒真空抽取器問題

[ Wine ]21 留言, 推噓總分: +9

作者: chan15 - 發表於 2013/11/10 18:02(10年前)

20^F推Greenleft:分裝記得要裝滿，用小瓶裝的氣泡礦泉水瓶分裝亦可。11/14 12:19

Re: [問題] 問一瓶家樂福今年的勃根地

[ Wine ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: schoolpunk - 發表於 2013/11/07 11:17(10年前)

1^F推Greenleft:以一瓶15-17歐通算還可以接受，其實沒有很離譜。11/07 20:54

[問題] 請推薦Riesling/Chardonnay甜白酒

[ Wine ]21 留言, 推噓總分: +5

作者: gamg777 - 發表於 2013/10/06 16:42(10年前)

18^F推Greenleft:酒窖不定時會賣一些德國名廠，應能找到符合您預算的品項10/07 23:25

19^F→Greenleft:另，最近喝到Pegasus Bay的Riesling，千元出頭，還不錯10/07 23:26

20^F→Greenleft:可上iCheers網站購買10/07 23:26

[問題] 二氧化硫

[ Wine ]23 留言, 推噓總分: +10

作者: Taiwanese945 - 發表於 2013/09/04 17:13(10年前)

20^F推Greenleft:現在的確有些葡萄酒標榜不加二氧化硫，但代價是品質不09/06 19:52

21^F→Greenleft:穩定，不耐運輸，陳年實力亦有疑問。09/06 19:52

[討論] 加料葡萄酒

[ Wine ]13 留言, 推噓總分: +5

作者: lwei781 - 發表於 2013/09/02 14:33(10年前)

10^F推Greenleft:原作不是葡萄酒商，主要是賣酒櫃09/06 19:48

11^F→Greenleft:在現代釀酒技術裡，會加的東西可多了，例如誘發發酵的09/06 19:48

12^F→Greenleft:酵素，還有各類不同目的的酵母。09/06 19:49

13^F→Greenleft:葡萄酒畢竟是種農產加工品，加工過程總是會加些有的沒的09/06 19:53

Re: [問題] 補充紅／白酒知識？

[ Wine ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: bryan107 - 發表於 2013/08/22 20:05(10年前)

4^F推Greenleft:葡萄酒漫畫最終的目的還是為了娛樂，不適合有系統的認識08/24 09:55

5^F→Greenleft:葡萄酒。08/24 09:55

[問題] 請問好喝的香檳?

[ Wine ]19 留言, 推噓總分: +9

作者: wlin81724 - 發表於 2013/08/06 01:36(10年前)

9^F推Greenleft:Cedric Bouchard, Pierre Peters08/06 08:40

[問題] 葡萄酒的桶味

[ Wine ]27 留言, 推噓總分: +5

作者: linji - 發表於 2013/08/02 11:53(11年前)

11^F推Greenleft:在紅酒裡可以是像雪茄、新傢俱、咖啡、巧克力等味道08/03 15:34

12^F→Greenleft:白酒中則可以是爆米花、奶油、香草等味道08/03 15:35

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