作者查詢 / greenfetish

總覽項目： 發文 | 留言 | 暱稱
作者 greenfetish 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共99則
限定看板：baking
看板排序：
全部marriage5245BabyMother3303Japandrama2949Hsinchu2165Japan_Travel2095cookclub1612WomenTalk1412Preschooler1263Aromatherapy1260e-shopping1103BeautySalon791MakeUp649HatePolitics564Boy-Girl451NIHONGO423FITNESS235home-sale203cat189Gossiping165CareerLady158PokemonGO134JLPT129StupidClown124Tech_Job124Canada119nCoV2019112hypermall102baking99movie92DailyArticle88homemaker86car59CareerPlan48BeautyBody43GetMarry43Badminton37Stock35book31Soft_Job29SpaceArt26Vancouver23Fund22Coffee20JP_Entertain19DistantLove16LivingGoods14Olympics_ISG14Salary14MobileComm13feminine_sex12TBBT12camping10CFP10CVS8Lifeismoney8sex8Aviation7Beauty7CSI7iOS7joke7BabyProducts6cohabitation6FamilyCircle6Interior6Military6NSwitch6Plant6Teacher6Toronto6joyinDIY5Baseball4ForeignEX4JapanMovie4L_LifePlan4twin4Divorce3E-appliance3EAseries3GraduateCram3PokeMon3Railway3TaichungBun3Actuary2Examination2Facebook2Food2L_TaiwanPlaz2Nangang2pet2TWproducts2ask1Bank_Service1BeautyMarket1Chat82gether1CHU1Coldplay1Depstore1DPP1e-seller1Emergency1foreigner1GoodPregnan1GVO1HelpBuy1intltrade1J-PopStation1Japan_Living1MenTalk1Nakamura1pts1PublicServan1RIPE_gender1SakaTalk1Tainan1yoga1<< 收起看板(116)
首頁
上一頁
1
2
3
下一頁
尾頁
[問題] 山崎SK9990SP攪拌機好用嗎？
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +2
作者: mangomilk - 發表於 2025/04/28 09:52(8月前)
9F→greenfetish: 我用KA打了三年麵包了，Costco那台111.240.108.239 05/03 17:15
10F→greenfetish: 。可以出膜，麵粉上限差不多500g，111.240.108.239 05/03 17:15
11F→greenfetish: 而且配方要水分比較多的。打一打的111.240.108.239 05/03 17:15
12F→greenfetish: 時候會晃、覺得轉軸會卡卡，不過還111.240.108.239 05/03 17:15
13F→greenfetish: 是每週兩條450克的吐司打了三年了111.240.108.239 05/03 17:15
14F→greenfetish: XD 打蛋糕真的漂亮，比烘培教室的士111.240.108.239 05/03 17:15
15F→greenfetish: 邦好，打麵包就是堪用而已，有空間111.240.108.239 05/03 17:15
16F→greenfetish: 的確想買士邦之類的。111.240.108.239 05/03 17:15
[問題] 基礎發酵後揉麵
[ baking ]118 留言, 推噓總分: +19
作者: cheryb - 發表於 2025/03/26 02:45(9月前)
69F推greenfetish: 我家是美式大烤箱，只有上火，基本111.240.67.48 04/06 09:48
70F→greenfetish: 上什麼都有烤出來。不降溫烤，一律111.240.67.48 04/06 09:48
71F→greenfetish: 放最低那層，上方烤上色之後蓋鋁箔111.240.67.48 04/06 09:48
72F→greenfetish: 紙調整焦度，食譜上的時間只是參考111.240.67.48 04/06 09:48
73F→greenfetish: ，快烤好時每5分鐘拖出來看熟度並調111.240.67.48 04/06 09:48
74F→greenfetish: 整位置，快熟時直接關火悶個5分鐘，111.240.67.48 04/06 09:48
75F→greenfetish: 用悶的悶熟。111.240.67.48 04/06 09:48
[問題] 曲奇餅乾口感太鬆
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4
作者: JUNG819 - 發表於 2025/03/24 18:06(9月前)
1F推greenfetish: 奶油打太發？111.240.70.21 03/24 21:15
[問題] 烘焙去上課跟自己上網學著做的差別??
[ baking ]66 留言, 推噓總分: +13
作者: pipiboygay - 發表於 2025/02/17 23:07(11月前)
4F推greenfetish: 這種是失業來領補助的。你可以先找111.240.74.212 02/18 09:27
5F→greenfetish: 找有的食品材料行或麵包烘培店會開111.240.74.212 02/18 09:27
6F→greenfetish: 單堂的體驗課，可以先試試看。想上111.240.74.212 02/18 09:27
7F→greenfetish: 一系列的課可以找社區大學或救國團111.240.74.212 02/18 09:27
8F→greenfetish: 。我是覺得上課有問題可以直接問，111.240.74.212 02/18 09:27
9F→greenfetish: 麵團成團、蛋糕打發的過程也可以完111.240.74.212 02/18 09:27
10F→greenfetish: 整看到，好的老師會每階段都停下來111.240.74.212 02/18 09:27
11F→greenfetish: 教你分辨什麼狀況是最好的，而且很111.240.74.212 02/18 09:27
12F→greenfetish: 多時候都是去摸去攪才可以判斷完成111.240.74.212 02/18 09:27
13F→greenfetish: 度，不像影片都剪接過，而且也不可111.240.74.212 02/18 09:27
14F→greenfetish: 能去摸啊 XD 不過就是老師好不好，111.240.74.212 02/18 09:27
15F→greenfetish: 跟自己合不合要一個一個去試就是了111.240.74.212 02/18 09:27
16F→greenfetish: 。111.240.74.212 02/18 09:27
[問題] 測量小單位油或泡打粉的電子秤
[ baking ]34 留言, 推噓總分: +10
作者: imtpp - 發表於 2024/10/20 12:19(1年前)
8F推greenfetish: 我用dretec，tanita也好用，不要買111.240.100.107 10/22 09:41
9F→greenfetish: 雜牌的真的有差。真的要精準，寶石111.240.100.107 10/22 09:41
10F→greenfetish: 用的電子秤可以量到0.01甚至更小。111.240.100.107 10/22 09:41
11F→greenfetish: 但是我後來就買酵母量杯了，也有很111.240.100.107 10/22 09:41
12F→greenfetish: 多可以換算容積/重量的公式，像泡打111.240.100.107 10/22 09:41
13F→greenfetish: 粉、酵母這種比較微量的，用量匙比111.240.100.107 10/22 09:41
14F→greenfetish: 較快111.240.100.107 10/22 09:41
[問題] 壓模餅乾表面的麵粉
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +2
作者: sakido - 發表於 2024/05/20 08:56(1年前)
4F推greenfetish: 用軟毛刷刷掉，不會破壞紋路，會的118.166.104.142 05/20 12:42
5F→greenfetish: 話就是你毛刷的毛太硬118.166.104.142 05/20 12:42
[問題] 二砂怎麼磨成更細？已刪文
[ baking ]22 留言, 推噓總分: +8
作者: tom80114 - 發表於 2024/05/03 02:05(1年前)
1F推greenfetish: 食物調理機/粉碎機/香料研磨機，Go118.166.91.163 05/03 08:46
2F→greenfetish: ogle磨糖粉118.166.91.163 05/03 08:46
[問題] 洞洞烤盤及網格矽膠墊請益
[ baking ]24 留言, 推噓總分: +5
作者: penguinqueen - 發表於 2024/04/06 05:05(1年前)
1F推greenfetish: 在教室兩個都用過，洞洞烤盤效果比42.73.17.147 04/06 09:11
2F→greenfetish: 較好（餅乾比較平），網格矽膠墊就42.73.17.147 04/06 09:11
3F→greenfetish: 是比較好收納。洞洞就是透氣用的，42.73.17.147 04/06 09:11
4F→greenfetish: 不會再墊烘培紙了。42.73.17.147 04/06 09:11
5F推greenfetish: 對，矽膠烤墊也是，都不會再墊烘培118.166.101.206 04/07 09:52
6F→greenfetish: 紙118.166.101.206 04/07 09:52
14F推greenfetish: 不是脫模的關係喔，是硬餅乾中間會118.166.101.206 04/09 09:15
15F→greenfetish: 凸起，烤色會不均，尤其是餅乾的背118.166.101.206 04/09 09:15
16F→greenfetish: 面，蘇打餅乾、壓模餅乾差很多。麵118.166.101.206 04/09 09:15
17F→greenfetish: 漿類軟餅乾就沒差，只有有沒有擠均118.166.101.206 04/09 09:15
18F→greenfetish: 勻的問題。118.166.101.206 04/09 09:15
[問題] 是否求職需證照..若自行開店不用證照??
[ baking ]22 留言, 推噓總分: +2
作者: pipiboygay - 發表於 2024/02/24 19:15(1年前)
10F推greenfetish: 印象中也是至少要有一張，沒被檢舉118.166.95.118 02/27 10:15
11F→greenfetish: 沒事，來查就會叫你去考。求職的話118.166.95.118 02/27 10:15
12F→greenfetish: 是規模以上的餐廳就會要求有一定比118.166.95.118 02/27 10:15
13F→greenfetish: 例的。118.166.95.118 02/27 10:15
這樣的餅乾麵糰對嗎？
[ baking ]14 留言, 推噓總分: +3
作者: otherwind - 發表於 2023/12/23 23:32(2年前)
1F推greenfetish: 再用手壓成團桿平，就會變成那樣一118.166.107.200 12/24 00:49
2F→greenfetish: 片了。奶油過軟會很黏，可以拿去冰118.166.107.200 12/24 00:49
3F→greenfetish: 一下再開始操作118.166.107.200 12/24 00:49
首頁
上一頁
1
2
3
下一頁
尾頁