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作者 greenfetish 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共61則
限定看板：baking
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[問題] 二砂怎麼磨成更細？
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4
作者: tom80114 - 發表於 2024/05/03 02:05(1天前)
1F推greenfetish: 食物調理機/粉碎機/香料研磨機，Go118.166.91.163 05/03 08:46
2F→greenfetish: ogle磨糖粉118.166.91.163 05/03 08:46
[問題] 洞洞烤盤及網格矽膠墊請益
[ baking ]18 留言, 推噓總分: +4
作者: penguinqueen - 發表於 2024/04/06 05:05(3周前)
14F推greenfetish: 不是脫模的關係喔，是硬餅乾中間會118.166.101.206 04/09 09:15
15F→greenfetish: 凸起，烤色會不均，尤其是餅乾的背118.166.101.206 04/09 09:15
16F→greenfetish: 面，蘇打餅乾、壓模餅乾差很多。麵118.166.101.206 04/09 09:15
17F→greenfetish: 漿類軟餅乾就沒差，只有有沒有擠均118.166.101.206 04/09 09:15
18F→greenfetish: 勻的問題。118.166.101.206 04/09 09:15
1F推greenfetish: 在教室兩個都用過，洞洞烤盤效果比42.73.17.147 04/06 09:11
2F→greenfetish: 較好（餅乾比較平），網格矽膠墊就42.73.17.147 04/06 09:11
3F→greenfetish: 是比較好收納。洞洞就是透氣用的，42.73.17.147 04/06 09:11
4F→greenfetish: 不會再墊烘培紙了。42.73.17.147 04/06 09:11
5F推greenfetish: 對，矽膠烤墊也是，都不會再墊烘培118.166.101.206 04/07 09:52
6F→greenfetish: 紙118.166.101.206 04/07 09:52
[問題] 是否求職需證照..若自行開店不用證照??
[ baking ]22 留言, 推噓總分: +2
作者: pipiboygay - 發表於 2024/02/24 19:15(2月前)
10F推greenfetish: 印象中也是至少要有一張，沒被檢舉118.166.95.118 02/27 10:15
11F→greenfetish: 沒事，來查就會叫你去考。求職的話118.166.95.118 02/27 10:15
12F→greenfetish: 是規模以上的餐廳就會要求有一定比118.166.95.118 02/27 10:15
13F→greenfetish: 例的。118.166.95.118 02/27 10:15
這樣的餅乾麵糰對嗎？
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3
作者: otherwind - 發表於 2023/12/23 23:32(4月前)
1F推greenfetish: 再用手壓成團桿平，就會變成那樣一118.166.107.200 12/24 00:49
2F→greenfetish: 片了。奶油過軟會很黏，可以拿去冰118.166.107.200 12/24 00:49
3F→greenfetish: 一下再開始操作118.166.107.200 12/24 00:49
[問題] 丙級麵包證照選擇哪個考場有差嗎？
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +2
作者: simple75 - 發表於 2023/09/03 21:39(8月前)
11F推greenfetish: 我跟同學去考的感覺是沒什麼差，現61.230.54.170 09/04 14:48
12F→greenfetish: 在考場很怕被申訴，所以都弄的好好61.230.54.170 09/04 14:48
13F→greenfetish: 的。地點交通比較重要，之前考早場61.230.54.170 09/04 14:48
14F→greenfetish: ，7點出頭就要到 orz61.230.54.170 09/04 14:48
15F→greenfetish: 「起」是要等通知，我之前在莊敬考61.230.54.170 09/04 14:50
16F→greenfetish: 是一場12人，一天兩場，照報名順序61.230.54.170 09/04 14:50
17F→greenfetish: 排看有多少人報名61.230.54.170 09/04 14:50
[問題] 擠花擠ㄧ半的時候 要怎麼保存鮮奶油
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2
作者: HSNUsigma - 發表於 2023/06/11 11:26(10月前)
6F推greenfetish: 頭往上折，放進杯子，放冰箱61.230.49.123 06/12 21:29
[問題] 起司蛋糕模具尺寸
[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4
作者: entineee - 發表於 2023/05/06 21:04(1年前)
3F推greenfetish: 上次有一間還跟我說6吋是指包裝盒尺61.230.54.208 05/06 22:47
4F→greenfetish: 寸不是內容物，有些店家真的偷的很61.230.54.208 05/06 22:48
5F→greenfetish: 誇張61.230.54.208 05/06 22:48
[問題] 新手請益
[ baking ]32 留言, 推噓總分: +5
作者: walter5421 - 發表於 2023/03/22 10:09(1年前)
1F推greenfetish: 雙頭的那種手持式電動攪拌器就可以了61.230.60.94 03/22 13:33
2F→greenfetish: ，全蛋液？為什麼不買蛋就好呢？61.230.60.94 03/22 13:33
[問題] 嵌入式蒸烤爐/烤箱適合烘焙嗎
[ baking ]49 留言, 推噓總分: +11
作者: tin0319 - 發表於 2023/03/06 12:25(1年前)
1F推greenfetish: 為什麼嵌入式的會影響成型？61.230.13.69 03/06 12:39
Re: [問題] 哪裏買蜂蜜蛋糕/長崎蛋糕 紙盒
[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1
作者: sfox - 發表於 2022/12/30 23:01(1年前)
1F推greenfetish: 艾佳有豐原店啊61.230.42.66 12/31 10:15
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