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作者 fzrpower 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共229則

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[器具]好用的熬糖單柄湯鍋

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +7

作者: keepguest - 發表於 2019/01/26 10:59(5年前)

7^F推fzrpower: IKEA深煎鍋直徑24cm 高9cm 3升 $1499，鍋壁很厚01/26 19:15

[問題] 乾燥檸檬片泡茶超苦怎麼辦？

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: candana - 發表於 2018/10/05 13:01(5年前)

11^F推fzrpower: 苦的成份高溫的時後會跑出來10/05 20:52

[問題] 切開哈密瓜（紅肉）沒熟，求推薦料理

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: starlike - 發表於 2018/08/05 08:23(5年前)

6^F→fzrpower: 可以醃起來，之後燉雞肉排骨都很好08/05 14:30

[問題] 磨刀方面的問題

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: terry880420 - 發表於 2018/06/04 19:37(6年前)

5^F推fzrpower: 基本上我比較推薦自已磨。有的刀店是不會現磨，也許要等06/05 00:48

[問題] 給媽媽用的菜刀該挑VG-10、粉末鋼還是M39

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +8

作者: ANGELB - 發表於 2018/05/10 01:23(6年前)

6^F推fzrpower: 通用刀你找主廚刀之類刃角大一些可能耐用點05/10 08:07

7^F→fzrpower: 關兼常的三德樣式比較多一些05/10 08:29

[問題] 綠色蔬菜如何不見蹤影讓小孩吃

[ cookclub ]69 留言, 推噓總分: +31

作者: bearbigbigbe - 發表於 2018/05/08 22:42(6年前)

48^F推fzrpower: 就時節來看，現在香蕉便宜也不錯，適量吃可以馬上改善05/09 14:11

49^F→fzrpower: 便秘05/09 14:12

[問題] 有沒有板友使用過鈦砧板的心得？

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: 0

作者: ANGELB - 發表於 2018/05/08 00:08(6年前)

2^F→fzrpower: 查了一下發現裡頭文宣砧板材質比一比的圖跟本笑死人05/08 16:05

3^F→fzrpower: 竹砧板容易有太硬和用膠甲醛的問題(特別是中國來的)05/08 16:14

10^F→fzrpower: 肉、魚如果常切的話，其實我滿推長谷川05/08 19:58

11^F→fzrpower: 熱或熟食可以找硬密一點的木製版05/08 20:01

[問題] 六協西式主廚刀疑問

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: PP68 - 發表於 2018/04/29 23:43(6年前)

3^F→fzrpower: 西式主廚刀可以看看Yaxell龍，不過我沒有這把刀使用心得04/30 15:36

[問題] 不鏽鋼鍋煎雞腿排怎麼樣皮不焦

[ cookclub ]59 留言, 推噓總分: +25

作者: angerm1117 - 發表於 2018/02/27 17:44(6年前)

47^F推fzrpower: https://www.youtube.com/watch?v=X9HfnhABf-E02/28 17:22

48^F→fzrpower: 不是不能蓋，但要能透水氣。用鋁箔紙蓋住雞肉就好02/28 17:25

[心得] 台灣較好入手的各價位廚刀整理

[ cookclub ]40 留言, 推噓總分: +23

作者: neetboy - 發表於 2018/02/10 11:24(6年前)

22^F推fzrpower: 廚刀的坑要深可以很深，家用最好先設定價錢免得被拉著走02/11 08:22

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